字：柽坞
主要作品：所酿茅台酒人称“华茅“
主要成就：茅台酒创始人之一,恢复茅台酒生产
华联辉(1833-1885)
祖籍江西临川。华联辉主要经营盐业，开设“永隆裕”盐号，是贵州最大的盐商。同治元年，在茅台最先开设“成义烧房”，成为茅台酒的创始人。华氏家族，兴盐业、建酒房，创办“文通书局”等文教产业，华家捐银赈济，捐资助学以及被当时的政府和军队索要和借用的款项合计超过二三百万两。华氏家族累积财富、投资文教，惠及桑梓、创立品牌、振兴实业、以济民生。
（华联辉经商十余年，积资白银数万两。先为副贡，清光绪元年（公元1875年）举人。次年，被四川总督丁宝桢委办盐政。他涤荡陈规，改行官运商销，在泸州设盐务总局，在各产盐区设厂局，收购食盐，以同一价格分售商人，商贩按零售价卖给群众。实施此法，市场盐价稳定，国库增收白银200余万两。他在四川执掌盐政数年，功绩卓著，名动遐迩，被誉为经济大家，朝廷破格授以知府留川补用，但他辞谢不就，光绪十一年（公元1885年）1月9日卒于四川，终年52岁。）
（华联辉经商十余年，积资白银数万两。先为副贡，清光绪元年（公元1875年）举人。次年，被四川总督丁宝桢委办盐政。他涤荡陈规，改行官运商销，在泸州设盐务总局，在各产盐区设厂局，收购食盐，以同一价格分售商人，商贩按零售价卖给群众。实施此法，市场盐价稳定，国库增收白银200余万两。他在四川执掌盐政数年，功绩卓著，名动遐迩，被誉为经济大家，朝廷破格授以知府留川补用，但他辞谢不就，光绪十一年（公元1885年）1月9日卒于四川，终年52岁。）
华联辉（华茅）故事
一次，华联辉回家探母，母亲说，年轻时曾在茅台地方喝到一种非常好喝的酒，每天吃饭时饮上几口，感觉那段时间精神焕发，浑身是劲，不知道这种酒还有没有。母亲的这一愿望记在了华联辉心上。再到茅台时，就吩咐手下寻找这种很好喝的酒，竟然一无所获，原因是经过那场战乱，酒房倒了，酒窑填了，酒工散了或死了，茅台的酿酒业亦不复存在。华母闻讯，黯然神伤，自此竟茶饭不香，精神不振。
为让母亲能饮上此酒，华联辉买下已成废墟的原酿酒作坊，找回旧时的酒师，在原址上建起作坊试行酿制，酿出的酒经华母品尝，正是她年轻时喝过的酒，自此，华母每日就餐时必定饮上几口，心情变得舒畅，逢人就夸儿子孝顺，茅酒好喝，精神一天天好起来，已经78岁高龄的华母又活了21年。
华联辉把他的酿酒作坊取名" 成义烧房"，这就是后来举世闻名的茅台酒厂最早的雏形。后来雄视天下的贵州茅台酒就这样在一个儿子的孝心中诞生了，中断多年的茅台酒恢复了生产。华联辉建" 成义烧房" 的本意，是为了满足母亲的心愿，并用来馈赠亲友，满足官场上的一些应酬需要。但酒一问世，就受到大家的欢迎，华家有好酒的消息不胫而走，前来索要此酒的亲友和同事，踏破门槛。具有敏锐商业头脑，善于捕捉商机的华联辉立即决定将酒房扩建，正式对外营业，并将酒房定为" 成义酒房"，酒名定为" 回沙茅酒"，人称" 华茅"。
关注我们，了解更多茶叶、白酒、好物资讯
华联辉查看地址:https://www.dixiangxunyuan.com/baijiumr/72.html了解知识。
