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北大仓
爷爷的爷爷喝北大仓,孙子的孙子还喝北大仓
  • 获得中华老字号
  • 获得中国驰名品牌
  • 北大仓

    大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州省茅台酒厂生产工艺,制成的优质大曲酒。 该酒于1958年试制,1960年上市。这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格,又具有北方白酒的特点,被誉为“北国茅台”。 北大仓白酒先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等。
    产地:黑龙江
    特点:清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息,属酱香型白酒。闻之香扑鼻,近似茅台香味;饮之入口柔软,回味绵长。
    执行标准:GB/T 26760
    所属企业:黑龙江北大仓集团有限公司

    品牌有哪些含义

    历往广告语

    北大仓如何鉴别

    该内容正进行调整,将会在近期恢复

    黑龙江北大仓集团有限公司企业介绍

    北大仓酒业股份有限公司
    黑龙江北大仓集团有限公司始建于1914年,时名“聚源永烧锅”,是当时东北地区酿酒最早、极享盛誉的八大酒坊之一。历经民国,伪满洲国,在新中国成立后改制为公私合营企业,1951年又改制为地方国营企业成立了齐齐哈尔制酒厂。1981年更名为齐齐哈尔北大仓酒厂。1997年初组建了黑龙江北大仓酒业有限公司。
    同年又组建了黑龙江省西部地区最大的白酒企业集团——黑龙江北大仓集团有限公司,成为地方财政十大支柱企业之一。
    “北大仓”历尽沧桑,在东北松嫩平原辽阔肥沃的黑土地上,创造出悠久的酿造历史和灿烂的酒文化。1914年,“聚源永”采用贵州茅台工艺传人技术创建黑龙江第一家酱香型酒坊,历经几十年获长足发展,声名远播。解放后,企业又先后五次派人到贵州茅台酒厂学习,在采用茅台酒工艺技术的基础上,结合北方气候和自然条件,形成了具有独家特色的酱香型优质酒酿造技术工艺。1962年敬爱的周总理视察齐齐哈尔时,曾自费买了两瓶北大仓酒带回北京,并且赞扬北大仓酒:“确有茅台风格,有发展前途”。
    此后,北大仓酒便被誉为“北国茅台”而声震大江南北、长城内外,成为黑土地上绽开的一朵香飘北国的美酒之花。
    北大仓酒以东北特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料,以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂,采用茅台酒传统工艺酿制。北大仓酒生产工艺较为复杂,生产难度大、周期长,资金占用大,原料高粱从投料酿酒发酵开始,需经6轮次,每次1个月,发酵分层取酒,保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存这“四高一长”的传统特点,酒液经三年以上陈贮,再配以陈年老酒按比例精心勾兑而成。北大仓酒主导产品为酱香型,具有独特的茅香,酒液清澈透明,香气柔和幽雅,入口醇香馥郁,饮后余香绵绵,空杯留香持久。中国酒业泰斗秦含章曾如是评价北大仓酒:“酒色清明晶亮,酒香浓酱四溢,酒味甜爽醇厚,酒体丰满充实,确是一等好酒!”
    北大仓酒自问世以来,屡获殊荣,先后被评为“黑龙江省优质产品”、“国家轻工业部优质产品”、“中国优质白酒精品”、“黑龙江特产”和“黑龙江省名牌产品”,两次荣获国际金奖,数次荣获国内金奖。北大仓商标被认定为“中国驰名商标”,北大仓酒被评为“国家地理标志保护产品”;北大仓集团被授予“中华老字号”和“农业产业化国家重点龙头企业”的称号。
    北大仓集团积极推行科技进步,实施名牌战略,不断进行技术改造,产品结构调整,新产品研发,以适应不断变化的市场需求,目前已形成适应不同层次消费的3个格局,即以酱香型产品为主体、浓香型、兼香型产品为辅助的高中低度、高中低档和大中小包装的系列化产品体系。
    北大仓集团苦练内功,不断提高产品的质量和档次,提高技术质量保障手段。对管理人员实行质量责任制,落实职责,各负其责,从而保证了工艺指标平稳,生产均衡,质量稳定。在生产过程中加强工序质量管理,设立关键工序管理点,对影响产品质量的关键工序进行了严格监控。强化内部管理完善质量监督体系,加强了对质量过程的监督检验,切实做到了不合格原料不投入生产,不合格半成品不转入下一工序,不合格产品不出厂。企业通过了国际质量管理体系认证。现代化的检测设备在国内处于领先地位,以公司检测中心为基础组建的齐齐哈尔东北酒类检测有限公司,获得了中国合格评定认可委员会(CNAS)的实验室认可,通过了食品检测实验室认定,有效地提升了公司产品质量保证能力和企业的科技研发水平,使北大仓品牌的知名度与信誉度得到更进一步的提高。
    北大仓集团强化了商标及知识产权的保护意识。企业加大了北大仓注册商标的保护力度,投入大额资金对“北大仓”牌商标进行了防御性注册;已分别在美国、日本、韩国、俄罗斯、我国的香港和台湾地区注册了“北大仓”牌商标;目前,正在积极申报马德里国际商标注册。
    北大仓集团坚守诚实信用的原则,从而保持了北大仓酒自问世以来就畅销不衰的势头。到目前“北大仓”的销售网络已覆盖全国300多个城市地区。
    面对竞争日益激烈的白酒市场,北大仓人将始终本着“诚信、务实、高效、创新”的企业精神不断开拓进取,迎接激烈的市场竞争的挑战,创造更加辉煌灿烂的明天!

    发展历程

    1914年9月,黑龙江商人马子良,邀请贵州酿酒师父李勇,开设聚源永烧锅,厂址为海山胡同,资本1.8万大洋,雇工19人,年产聚源永高粱酒百余吨。自此,聚源永烧锅成为东北第一家酱香型白酒酿酒作坊,
    马子良、李勇成为酱香型北大仓酒传统酿造技艺的第一代传承人。
    马子良确定了“优质纯粮、古法酿制、陈年窖藏、精心调制”16字方针,成为聚源永之祖训。
    据史载,时隔几年后,聚源永烧锅已积累资金16万大洋,厂房40余间,雇工39人。聚源永烧锅酒的大名从齐齐哈尔一直传到了吉林、沈阳、北京。
    1931
    “九一八”事变后,东北沦陷。在伪满洲国日本殖民统治下,民族工业遭受日本经济侵略打击,聚源永元气大伤,奄奄一息。员工减至9人,年产只有几十吨。
    即使这样,马子良开设的商号拒不销售日本会社生产的日本清酒,从而保存了中华民族传统的酿酒工艺。
    11月4日,齐齐哈尔“江桥抗战”,打响了中国军民抗日的“第一枪”。具有爱国传统的“聚源永”员工,在马子良带领下送酒进军营,为抗日将士疗伤、助威。
    1946
    5月,东北全境解放。聚源永烧锅由东北民主联军西满军区后勤部接管,改为公私合营聚源永酒厂,成为军队后勤供应企业。
    11月,聚源永酒厂由齐齐哈尔市政府接管,更名为地方国营齐齐哈尔聚源永制酒厂,后移交嫩江省企业公司管理。
    1947
    7月20日,聚源永制酒厂与山河盛制酒厂合并,改名为齐齐哈尔山河盛聚源永制酒厂。
    10月,工厂召开工人大会,通过选举产生了第一届工会委员会。
    经嫩江省企业公司党委批准,成立中共齐齐哈尔山河盛聚源永制酒厂支部委员会,刘儒德、李光明为正、副书记。
    1948
    1月,山河盛聚源永制酒厂由嫩江省财政厅供应处接管,厂名为齐齐哈尔聚源永制酒厂。
    6月,聚源永制酒厂移交给省企业管理局。
    1949
    5月,黑龙江省工业厅接管了齐齐哈尔聚源永制酒厂。
    7月,经齐齐哈尔市政府批准,将齐齐哈尔聚源永制酒厂更名为齐齐哈尔第一制酒厂。
    受上级委托,酒厂陈云才等一行赴沈阳酒厂学习麸曲制酒法,回来试制曲种成功后,在全省6市县推广。
    1950
    6月,青年团齐齐哈尔第一制酒厂支部委员会成立,有团员28名。
    1951
    5月,经省企业公司批准,齐齐哈尔第一制酒厂与齐齐哈尔第二制酒厂合并,成立地方国营齐齐哈尔制酒厂。
    1954
    我国第一枚真正的氢弹试验成功,极大地振奋了酒厂职工的士气,革命干劲空前。
    6月,经市政府批准,齐齐哈尔汽水公司并入齐齐哈尔制酒厂,成为汽水车间。
    9月,经市地方工业局批准,齐齐哈尔制酒厂设生产股、财务股、人事股、秘书股等5个职能部门。
    12月,齐齐哈尔制酒厂被授予省和市的先进单位。
    工厂生产出第一代瓶装65°白酒,上市后深受欢迎,结束了本厂不生产瓶装白酒的历史。
    1955
    时任铁道兵司令员的王震将军提议,齐齐哈尔制酒厂生产的白酒叫北大仓酒。
    1956
    4月,经市地方工业局批准,将富拉尔基酒厂并入为齐齐哈尔制酒厂的一个车间。
    12月,齐齐哈尔制酒厂被评为省、市先进单位。
    经新华公社党委批准,工厂党支部提格为党总支,团支部改设为团总支。
    牛广财赴京参加全国劳模大会,受到毛泽东等党和国家领导人接见。
    1957
    4月,酒厂成立以孙清秀书记为组长,李万林、许大管、潘文慧等参加的品牌酒的研发领导小组。
    10月,省、市投资15万元,新建白酒车间,建筑面积2000平方米;新增一台140马力锅炉,新建一处较为完整的化验室、曲房和浸油车间。
    先后试制投产了桔子、香蕉、竹叶青和史国公等果酒,白酒产量达到2006吨。
    1958
    1月,省、市投资33.6万元,新建1000平方米的机械化浸油车间,当年施工当年投产,日处理大豆能力达250吨。
    5月,工厂召开第三届职工代表大会。
    12月,工厂被评为省、市先进单位。
    从当年开始,工厂先后五次派出以领导带队、工程技术人员与高级技工参加的学习考察团南下赴贵州茅台酒厂学习,以提升酱香型白酒酿造工艺。
    1959
    11月,齐齐哈尔制酒厂牛广财出席全国“群英会”,再次受到周恩来等党和国家领导人接见。厂党总支做出《开展向牛广财小组学习的决定》。
    12月,齐齐哈尔制酒厂被评为省工业厅 “提高出酒率、降低成本”先进单位。
    1960
    5月,齐齐哈尔制酒厂试验成功“北大仓”品牌白酒。
    同年,经时任市轻化工业局局长理琨再次提议,时任齐齐哈尔市副市长章林首肯,并经市委常委会讨论同意,正式确认齐齐哈尔制酒厂的产品为“北大仓酒”。
    1961
    根据党中央“一生活、二市场、三建设”方针,工厂建立了农场,给职工提供部分副食品。
    1962
    6月,国务院总理周恩来来齐视察时,给予“北大仓”酒很高评价:“北大仓酒确有茅台风格,有发展前途。”并特意掏钱买了两瓶“北大仓”酒。
    工厂召开了第四届职工代表大会。
    1963
    7月,工厂组织有关人员,赴哈尔滨银光电镀厂学习企业管理经验。
    近三年自然灾害期间,国家实行“调整、巩固、充实、提高”方针,工厂职工总数压缩20%,60多名干部、职工下放参加农业生产。
    1975
    省、市投资80万元,新建了北大仓酒生产车间,建筑面积2600平方米,设计能力年产北大仓酒400吨。
    新建一处青年农场,先后安置待业青年200多名。
    1976
    工厂成立“七•二一”大学,设专兼职教师8名,开设白酒酿造、机械维修等专业班。
    在多年所建职工食堂的基础上,当年投资改建,增加设施,后被评为市轻工局系统先进职工食堂和市先进职工食堂。
    1979
    省、市主管部门投资185万元,新建1700平方米五层厂房并安装了自动化锅炉一台。
    齐齐哈尔制酒厂劳动服务公司成立,安排40余名家属工和待业青年。
    新建2500平方米的职工宿舍,部分职工喜迁新居。
    1980
    根据中央关于“调整、改革、整顿、提高”的方针,经省、市批准,将富拉尔基造纸厂改建为齐齐哈尔制酒厂一分厂,年产“北大仓”酒500吨。
    3月,工厂召开第六届职工代表大会。
    10月25日,在全省评酒会上,北大仓生产的精装“北大仓”酒被评为黑龙江省优质名酒。
    工厂投资10万余元,采取自建公助方法,为200余名职工维修了房屋。
    1981
    9月,经市委批准,成立中共齐齐哈尔北大仓酒厂委员会,书记孙清秀、副书记孙玉仁。经市轻工局党委批准,成立共青团齐齐哈尔北大仓酒厂委员会,下设两个团总支、6个团支部,团员246名。
    10月,经市经委批准,将齐齐哈尔制酒厂正式更名为齐齐哈尔北大仓酒厂,晋升为局管县团级企业。内设15个科室、6个车间及分厂、劳动服务公司和农场。
    银行贷款284万元,将液体酒车间改造成为年产5000吨的酒精车间。
    北大仓酒、敬仙春酒两种包装装潢获省和国家先进装潢称号。
    1991
    中国酒业泰斗秦含章在北京品尝北大仓酒后,当场题写技术评语:“初尝北大仓酒,酒色清明晶亮,酒香浓酱四溢,酒味甜爽醇厚,酒体丰满充实,确是一等好酒。”并题诗“昔日北大荒,今天北大仓。劳动换天地,把酒庆重阳。”
    中国著名诗人臧克家,在家中接见北大仓酒厂厂长牛焕信,并为北大仓酒题词“北国的奇珍,黑土地的精华”。
    中国当代著名诗人艾青为北大仓酒题词:北大仓酒,金榜有名。
    北大仓酒厂厂长牛焕信,在全国酒博览会上受到中顾委李德生的接见,并合影留念。
    10月17日,《经济日报》刊发“北大仓酒厂在竞争中站稳脚跟”的报道。
    1992
    北大仓“利用高温细菌、假丝酵母等多种菌种生产高档白酒”,荣获黑龙江省政府重点科技成果一等奖。
    当年北大仓酒荣获香港国际食品博览会金奖,被省政府评为黑龙江省著名商标和消费者喜爱产品。
    1994
    受大气候影响,处在计划经济向市场经济转型的阵痛期,北大仓酒厂的销售市场大面积萎缩,主导产品北大仓酒的市场占有率和覆盖面分别滑到“北大仓”问世以来的最低点和最小范围,1993年至1994年亏损977万元,累计潜亏2500万元,银行贷款4500万元。
    企业获得自营出口权。
    1996
    酒厂新的领导班子在齐齐哈尔市委、市政府大力支持下,充分利用国家给予齐齐哈尔市的“优化资本结构试点城市”的优惠政策,成功迈出“先分后破”、“重组启动”和“集团振兴”的改革三大步。
    重组后的企业,一年内扭亏增盈715万元,结束了连续多年亏损的历史。
    北大仓酒荣获黑龙江省首届白酒精品称号,被确认为黑龙江特产的免检产品。
    1997
    6月,北大仓企业集团领导小组成立。
    8月28日,黑龙江北大仓集团有限公司揭牌运行。标志着“北大仓”开始向现代化企业制度迈进,标志着“北大仓”产权制度改革进入新层次,实施资本经营进入了新领域。
    集团董事长、总经理、党委书记付长山,获得市特等劳动模范称号,被选为市第九次党代会代表、市政协常委。
    与美国橡园公司合作,开发出高附加值的饰有中国古典四大美女图案包装的北大仓君妃酒,在市场上一炮打响,提升了“北大仓”的品牌价值。
    企业进行公司化改革。
    中国白酒泰斗周恒刚来厂并题词:“北大仓酒伴鹤舞,白山黑水引凤鸣。”
    2006
    隋熙明当选齐市工商联第十二届执行委员会会长。
    北大仓集团被黑龙江省、辽宁省、吉林省酿酒协会授予“2005—2006年东北三省白酒行业十强企业”。 【2007年】
    “北大仓”商标被认定为“中国驰名商标”。 【2008年】
    全国人大常委会副委员长周铁农,在绿博会期间为北大仓集团题词:“传承中华文化,塑造民族品牌”。
    北大仓集团有限公司董事长隋熙明,当选第十一届全国人民代表大会代表。7月,隋熙明光荣入围奥运火炬手。
    8月24日,黑龙江省酒业协会和华夏酒报共同主办的“中国北方酱香经典北大仓专家品鉴暨珍藏版老枪酒研讨会”在齐齐哈尔市召开。与会行业领导、权威专家鉴定北大仓酒有“酒质清澈、色泽微黄、酱香突出、醇香浓郁、入口亲和、口味绵长”的差异化特性。
    2009
    1月,北大仓系列白酒被评为“关东著名品牌”。
    8月,团市委与集团签订“牵手鹤城学子”爱心助学工程协议书,承诺2009年至2014年出资475万元助学。
    9月3日,北大仓集团95周年庆典在齐大音乐厅隆重举行。一批老劳模、老领导被集团授予了“功勋荣誉员工称号”,向北大仓酒酿造技艺传承人刘建华、战持友、杨杰等颁发了“北大仓酒酿造技艺传承人”证书。
    在“九五”庆典上,隋熙明董事长诚聘中国著名白酒专家沈怡方高景炎、高月明、栗永清、赵建华为“北大仓高级技术顾问”。
    北大仓集团荣获“国家地理标志保护产品”荣誉称号;“北大仓白酒传统酿制工艺”列入黑龙江省非物质文化遗产目录。
    2013
    黑龙江北大仓集团董事长隋熙明再次当选全国人大代表。
    《齐齐哈尔日报》公布了《齐齐哈尔市国税十强企业(集团)光荣榜》,黑龙江北大仓集团有限公司榜上有名。
    4月15日,齐齐哈尔市白酒产业发展座谈会召开。座谈会上,北大仓集团总经理隋熙凤介绍了集团历史、现状、企业营销队伍培训、对外市场开拓以及酒文化产业园建设等情况。 市委副书记、市长郭新双希望各部门要在发展、支持、环境以及政策方面研究好白酒产业这一课题,相信在全市上下的共同努力下,尤其是发挥企业家们的聪明才智,我市的白酒产业一定能做大做强。
    4月18日,北大仓集团评为齐齐哈尔市第三十届劳模大会先进单位。

    企业荣誉

    2020年11月,入选第六届全国文明单位名单。
    2020年12月14日,被全国工商联授予“抗击新冠肺炎疫情先进民营企业”称号。
    2020年12月25日,被国家卫生健康委等授予“无偿献血促进奖”。
    2021年1月17日,被中国红十字会总会授予“全国红十字模范单位”称号。

    工艺特点

    北大仓酒以当地特产的“大蛇眼”高粱为原料,用大麦、小麦、大豆、玉米等制成的大曲为糖化发酵剂,在借鉴茅台酒酿造工艺的基础上,结合本地情况,工艺上采取一次投料,池上堆积,连续加曲,分批取酒,长期贮存,精心勾兑酿成。
    酱香型白酒
    (1)原料处理:高粱采用辊式粉碎机粉碎,以二八破为标准,要破而不碎,严禁碎面产生;高温大曲采用锤式粉碎机粉碎,破碎度为曲粉能全部通过40目筛孔;稻壳清蒸45分钟以上,用量18%至25%。
    (2)操作规程:投料:一次性一窖投料5000kg;润料:采用85℃至95℃热水一次润料法,润料16小时以上,要求用水量准确,泼水要匀,翻料要透,坐堆要圆,扫边要勤。润好的原料要吸水均匀、透彻,不允许有夹心和干料现象。润料过程不许加稻壳和母糟,润料水份达到42%至46%;拌料:润好的原料加入15%至20%配糟混拌,配糟要求用无霉变的6排丢糟;
    搅拌酒曲
    糊化:采用“中汽-大汽-小汽-圆汽-常压”的方式糊化60至100分钟,使原料蒸熟,蒸透,不得有生心白结,用手捏高粱颗粒有弹性感;摊凉:糊化好的原料摊凉至30℃至40℃,根据季节适当调整,加入曲粉,根据原料的水份情况适量补充30%至40%热水,然后拌匀收堆;堆积:收堆温度、堆料高度根据不同季节适当调整。当顶堆料表面30公分处温度达到35℃至40℃时,闻微有酒香时即可混拌均匀入窖发酵;入窖水份:入窖水份45%至52%,每排入窖水份应根据实际情况进行调节;分排按比例加曲,用曲总量为原料的75%。窖池:取自保护区范围内的粘土经长期驯化培养而成窖泥,呈青灰色,对光观察有荧光,手捏柔熟、滑腻。窖池四壁及池底选用五大连池火山岩砌成,生存有大量的产酒、生香有益微生物菌群。入窖:入窖温度控制在23℃至28℃,根据季节不同,适当调整;入池摊平并将材料踩实后在料面上撒上一层稻壳,用窖泥封好,窖泥厚度应在5cm至10cm之间;跟窖:每天要对窖池进行管理,防止透气产生烧窖现象;发酵:发酵时间为29天,在发酵期内,严格监控温度、水份、酸度、酒精份、淀粉含量的变化;破窖:将窖面上的窖泥清除干净,然后挖窖装甑;装甑蒸馏:装甑时要求按照“轻、松、薄、匀、散”的原则操作,严禁用大汽和不稳定汽压装甑和蒸馏;缓火蒸馏,高温流酒(25℃至30℃),分段量质摘取50至55%vol酒液入库按质并坛。在地下特制酒海贮存,储存期至少在3年以上;酒海为木制,内用百层以上桑皮纸,按传统工艺糊制;储存中不得接触铁、铜、铝、铅、锰等重金属制品。
    延伸阅读:
    北大仓查看地址:https://www.dixiangxunyuan.com/jiangxiang/19.html了解知识。
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      河套王系列酒是以高粱、糯米、大米、小麦为原料,利用原公主泉泉水,采用大曲泥窖发酵工艺,酿制出的具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长风格的深受消费者喜爱的优质酒,是内蒙古白酒第一...
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    • 红星二锅头

      清香型白酒红星二锅头
      红星二锅头它醇厚甘冽、清香纯正受到民众交口称赞,近60年畅销不衰。公司首创将“二锅头”这一工艺名称作为产品名称正式启用,这是新中国第一个以酿酒工艺命名的白酒。红星二锅头与共和国同行,与...
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    • 桂林三花

      米香型白酒桂林三花
      三花酒是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王,“桂林三宝”之一,是桂林人的骄傲,被评为广西名酒。三花酒历史悠久,最早可追溯到南宋。其工艺独特、品质优良,因清澄透明、味醇厚芳香、饮后回...
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    • 石湾牌玉冰烧

      鼓香型白酒石湾牌玉冰烧
      玉冰烧是佛山地区的酒,记载于《熙宁酒课》。“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序,把蒸出的米酒导入大瓮中,浸入肥猪肉,经过大缸陈藏,精心勾兑,酒体玉洁冰清,滋味醇和,醇香甘冽。
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    • 白云边

      兼香型白酒白云边
      白云边,湖北荆州白酒品牌,白酒名称。白云边建厂于1952年,1994年6月成立湖北白云边股份有限公司。主要以生产销售白酒为主。 2005年11月,根据湖北省委、省政府对县域经济发展“一主三化”的要求...
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    • 口子窖

      兼香型白酒口子窖
      口子窖酒,中国兼香型白酒代表,中国国家地理标志产品。2010年,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会及秘书处设在口子酒业。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水...
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    • 四特酒

      特香型白酒四特酒
      四特酒作为中国特香型白酒的开创者,一直以“一口三香,清香醇纯,回味无穷”的特香口感为世人称道。早在20世纪七八十年代,民间便有“宴请招待,老酒不能少”(这里的“老酒”指区别于八大名酒的四...
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    • 兰陵大曲

      浓香型白酒兰陵大曲
      兰陵酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇,现在镇上最大酒厂为山东兰陵(企业)集团总公司山东兰陵美酒股份有限公司,其他小酒厂遍布兰陵镇各地。 兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老,始酿于商代...
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    • 武陵酒

      酱香型白酒武陵酒
      湖南唯一的名酒,也是三大酱香酒之一。 当年湖南的招待用酒茅台不够用,湖南下定决心自己酿一款可以匹敌茅台的酱酒。 后来地方出面撮合,茅台把技术教给了武陵酒。
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    • 金沙

      酱香型白酒金沙
      金沙回沙酒,贵州省金沙县特产,中国国家地理标志产品。 金沙回沙酒以小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市...
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    • 榆树钱

      浓香型白酒榆树钱
      榆树钱酒是中国名酒,它是由吉林省榆树钱酒业有限公司出品的白酒品牌。其酒品质上乘,质量过硬,同时也分为了许多的星级和价格,适合于广大的爱酒人士。
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    • 景芝酒

      芝麻香型白酒景芝酒
      中国芝香白酒是建国以来两大自主创新白酒香型之一,是中国酒业创新发展的价值典范。融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精髓,博众家之所长,工艺最为特殊。 清蒸续
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    • 宝丰

      清香型白酒宝丰
      宝丰酒,中国名酒之一,以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混合制取,陶瓷地缸发酵,采用“清蒸二次清”的酿造工艺,经续渣操作,水泥池地窖发酵,甑桶蒸馏,量质摘酒,长贮陈酿,精心勾兑等工序...
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    • 珍酒

      酱香型白酒珍酒
      珍酒是贵州珍酒酿酒有限公司旗下产品,主要采用高粱、小麦为原料,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,用陶坛长期贮存珍藏基酒。“该酒色清、透明、微黄,酱香突出,味悠长,空杯留香持久,香味...
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    • 北大仓

      酱香型白酒北大仓
      大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州省茅台酒厂生产工艺,制成的优质大曲酒。 该酒于1958年试制,1960年上市。这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格,又具有北方白酒的特点,被誉为“...
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    • 衡水老白干

      老白干香型白酒衡水老白干
      衡水老白干是河北名酒之一,历史悠久,可追溯到汉代。正式定名于明代。
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    白琳工夫茶
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    白琳工夫茶制作技艺传承至今有250多年的历史。它曾与坦洋工夫茶、政和工夫茶并列为“闽红三大工夫红茶”。白琳工夫茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,还能利尿、消除水肿

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    宜兴红茶
    宜兴红茶

    宜兴,古称阳羡,怡然自处幽幽太湖之西濒,威仪坐观群山天目之起伏,山清水秀居所,世外桃源福地,集天地灵气孕育,聚日月精华洗礼,固所产宜兴红茶既得源远流长之美名,更具弥香沁脾之美誉。

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    坦洋工夫茶
    坦洋工夫茶

    坦洋工夫,主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫外形紧结圆直匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤鲜艳呈金黄色,滋味醇厚,叶底红匀光亮。

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    英红九号
    英红九号

    英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。

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