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白酒什么意思
馥郁香型白酒是指酒鬼酒，它采用多粮多曲共用，酒粮除玉米外其它不粉碎，直接上甑清蒸；小曲糖化，大曲发酵；泥窖发酵，清蒸清烧，续糟发酵，洞穴贮存等工艺。
馥郁香型是唯一一种大小曲接力发酵的大曲酒，其粮醅清蒸清烧，经小曲糖化，赋予了酒体独特的“清爽、蜜甜”风格；中高温大曲制备工艺及中高温大曲续茬发酵，赋予了酒体酱香和浓香风格。
二、馥郁香型酒有哪几种
馥郁香型酒是指具有浓郁芳香的葡萄酒类型，通常是由特定葡萄品种或特殊的酿造工艺所产生的。
下面将介绍几种常见的馥郁香型酒。
1.桃红葡萄酒（Rosé Wine）
桃红葡萄酒是一种以红葡萄为原料酿造的葡萄酒，它具有浅粉红色的外观和丰富的花香和水果香气。桃红葡萄酒通常具有较低的酒精度数和较高的酸度，适合搭配海鲜、白肉和水果等食物。
2.香槟（Champagne）
香槟是法国香槟产区所产的起泡酒，它以其独特的气泡和丰富的香气而闻名。香槟通常具有柑橘、烤面包和坚果等香气，口感干爽而酸度适中。香槟适合作为庆祝活动的酒款，也可以搭配各种海鲜和奶酪。
3.香甜白葡萄酒（Sweet White Wine）
香甜白葡萄酒是一种具有浓郁甜味的白葡萄酒，它通常具有花香、糖果和熟水果等香气。香甜白葡萄酒的甜度可以从半甜到非常甜，适合作为甜点酒或搭配辛辣食物。
4.橡木桶陈酿葡萄酒（Oak-aged Wine）
橡木桶陈酿葡萄酒是一种经过橡木桶陈酿的葡萄酒，它具有浓郁的香气和复杂的口感。橡木桶可以赋予葡萄酒香草、烤面包和香料等气息，使其更加丰富和复杂。橡木桶陈酿葡萄酒通常适合搭配红肉、奶酪和巧克力等食物。
5.贵腐葡萄酒（Botrytis Wine）
贵腐葡萄酒是一种由贵腐菌（Botrytis cinerea）感染的葡萄所酿造的甜酒。贵腐菌会使葡萄表面产生霉斑，进而使葡萄中的水分蒸发，浓缩了果汁中的糖分和香气。贵腐葡萄酒通常具有浓郁的蜂蜜、杏仁和干果等香气，甜度高而酸度适中，适合搭配甜点或作为餐后酒。
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