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北方人喝什么派的黄酒好
白酒，白酒可以暖胃，而且白酒辣味足。喝了白酒以后可以让身体变暖，所以呢北方喝黄酒的比较少。不过北方整体不爱喝黄酒倒是真的，第一是没那种传统，第二就是市场上太多廉价黄酒，一点都不好喝，所以大多数人尝一下觉得味道怪，也就不喝了。
第三就是正儿八经喝黄酒讲究挺多的，还要温酒，有的还要放姜丝和酸梅，大家会嫌；
最后就是白酒和啤酒在北方几乎把酒类市场都占满了，没给黄酒留下空间。
山东人喝黄酒吗
喝，但是相对啤酒和白酒，喝的特别少。
山东人喝黄酒，主要是本省出的即墨老酒，而且一般是冬天喝，老酒到温酒壶里，加姜片和红糖，加热。
即墨老酒是产自即墨的一种黄酒，主要原料为黍米、麦饭石泉水、陈伏麦曲，酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。
北方人为什么很少喝黄酒
先审题，北方可大去了，广州人认为广州以北的人都是北方人，苏州人认为长江以北的人都是北方人。我们这次特指的北方人就是东北人吧！西北，华北，塞北咱不知道就不发表意见了。
饮酒作为一种饮食习惯，是要与当地的习俗和物产结合起来的。
想象一下，东北大丰收+黄酒，锦州烧烤+黄酒，杀猪菜+黄酒，或是猪肉炖粉条粉条+黄酒的场面让人不禁想起孔乙己极力辩解窃书不能算偷的声音湮没在周围一群壮汉的耻笑声一样。黄酒要用茴香豆和白斩鸡来配方能体现出他的味道。而入冬后，加上姜丝温着喝的黄酒则更能驱赶江南那看似人畜无害而又冷入骨髓的湿冷。
东北人喝酒比较猛，讲究感情到位对瓶吹，我先干了你睡意。
如果按这种喝法喝黄酒，估计不到一个小时全干倒。
写了这么多，无非就是想说一方水土养一方人，特定的地域特点和物产及文化决定了某个地方的饮酒特点。
其实还有最重要的一点我还没有提及，也羞于启齿，那就是喝黄酒太费钱了。以我的酒量来说，喝老雪用二十多块钱达到的境界换成我爱喝的那款黄酒的话，得一百来块！
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