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兼香型白酒的特点有哪些 兼香型白酒的特点有哪些方面

来源: 原创
作者: 源源
2023-12-19 13:51:31
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兼香型白酒

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什么是兼香型白酒

兼香型白酒是指具有两种主体香型以上的白酒,一酒多香,也叫混合型,复香型。常见的兼香型白酒是浓香和酱香为主体香组合在一起,香味更复杂,口感更好。

兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。

兼香型白酒特点:兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下,生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒,它将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起,浑然一体,以幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵,舒适的粮香和曲香加以修饰和衬托,改善了酱香型白酒粗糙的后味,克服了浓香型白酒香浓口味重的通病,更加适应现代人科学饮食的需要,满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要。

兼香型白酒是什么样的

所谓兼香型白酒是指兼具两种以上香型的白酒,尤以浓香兼酱香最为常见,又称为复香型白酒。

兼香型白酒特点是:具有两种以上香型特点,香味复杂,幽雅馥郁,口感细腻丰满。兼香型白酒也叫复香型、混合型,通常是浓酱兼香型,浓香和酱香为主体香型,香味独特。

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