首页/知识/茶叶知识/茶叶的文化/正文

茶艺入门之弄茶

来源: 原创
作者: 源源
2022-03-29 22:14:00
次阅读

茶艺入门之弄茶

之前也有介绍过一些茶艺知识、茶具知识,今天跟家介绍烹茶技术相关的六大弄茶手法,只要将这六大弄茶手法学会,并能流畅操作,那么你就算是踏入茶艺的大门了!一起来看看这六大弄茶手法是什么吧。

取用器物手法

别看就是泡个茶,但是从取用茶器时便有手法的要求,对于不同的器物就有不同的取用手法,一定要分清。

捧取法:

对于茶罐、箸匙筒、花瓶等物,我们在取用的时候都要采用捧取法。这个方法最重要的是双手安放的位置,首先将双手放在前方桌沿,或者搭于胸前。然后把双手向两侧移至肩宽,双手掌心相对捧住器物的基部,慢慢移到需要安放的位置,轻轻放下后收回。

端取法:

主要对于赏茶盘、茶巾盘、扁形茶荷、茶匙等物采用端取法。端取时要双手手心向上,但掌心下凹,平稳的移动物件到需要安放的地方。

温具手法

温具其实作用很大。温具之后,首先是器具得到了清洗,再有温热的器具就像被唤醒了生命力。这样投茶的时候器具是温热的,摇香就能让茶叶发出更好的香味!

温杯法:

对于大茶杯,右手提壶逆时针转动把水沿茶杯壁冲进去,水量在杯子的三分之一就够了,保证茶杯内外均能用开水烫到即可;对于小茶杯,在翻杯时把茶杯相连排成一字或者圆圈,右手提壶把水杯倒满,使茶杯内外均用开水烫到即可。

温盖碗法:

方法和温大茶杯的方法类似,但是细节要繁琐一些。

注入热水后,用右手大拇指和中指搭在碗身中间部位,食指抵住盖钮下凹处;左手托碗底,端起盖碗,右手呈逆时针转动,使盖碗内各部位接触热水。倒水时右手提盖钮把碗盖靠右斜盖;端起盖碗移到水盂上,水从盖碗左侧倒进水盂。

温壶法:

开盖时需用左手大拇指、食指和中指按在壶钮上,揭开壶盖,把壶盖放到茶盘中。倒水时右手提壶,按逆时针方把水顺茶壶口倒入,使水从高处冲入茶壶把水倒进茶壶的1/2时再低斟,让开水壶及时断水,轻轻放下。加盖就是开盖顺序的颠倒。荡壶时将双手取茶巾放在左手手指上,右手把茶壶放在茶巾上,双手按逆时针方向转动,使茶壶各部分充分接触开水。倒水是根据茶壶的样式把水倒进水盂。

温盅及滤网法:

揭开盅盖,把滤网放到盅内,倒开水即可。

提壶手法

因为茶壶的大小、外形不一,所以提壶手法就要根据不同类型的茶壶有所改变。

侧提壶

大型壶:用右手的食指、中指勾住壶把,而左手食指、中指按住壶钮或盖;

中型壶:用右手食指、中指勾住壶把;

小型壶:和中型壶不同的是把右手食指换成拇指,依然中指勾住壶把。

飞天壶:右手大拇指按住盖钮,其他四指勾住壶把。

提梁壶:

右手除中指外四指握住提梁,中指抵住壶盖。

无把壶:

右手握住茶壶口两侧外壁。

握杯手法

在茶艺中握杯也是大有讲究!要美观好看,还不能烫手。

大茶杯,无柄杯:

一般就是右手握茶杯底部,而女士通常用左手指尖托杯底更优雅。

有柄杯:

除了要用右手食指、中指勾住杯柄,女士最好还是左手指尖轻托杯底。

闻香杯:

用右手把闻香杯握在掌心,或者捧在两手间。

品茗杯:

右手大拇指、中指握杯两侧,无名指抵住杯底,食指及小指自然弯曲;女士可以做兰花指状,然后左手指尖托住杯底。

盖碗:

右手大拇指与中指扣在杯身两侧,食指按在盖钮下四处,无名指和小指搭住碗壁。女士双手把盖碗连杯托端起,放在左手掌心。

翻杯手法

翻杯礼是茶艺中的一个重要礼节,有茶艺表演的性质,是一种茶艺礼仪,一般要经过专业培训,这里简单说一下,大家可以找视频练习。

无柄杯:

握茶杯的左侧基部,左手用大拇指轻托在茶杯的右侧基部;双手翻杯成手相对捧住茶杯。

有柄杯:

右手反手握杯,左手手背朝上用大拇指、食指与中指轻扶茶杯右侧基部;双手同时转动手腕,茶杯轻轻放下。

冲泡手法

茶水冲泡时,要坐正身体,保持头正身直、目不斜视,双肩齐平、抬臂沉肘。

如果水壶较沉,可以双手取茶巾放在左手上,右手提壶左手托住壶底;然后把水注入茶杯中。另外往杯中注水时还有注意力度,不同的茶叶要有不同的方式。比如紧压茶的润茶,冲泡普洱茶

关注我们,了解更多茶叶、白酒、好物资讯

茶艺入门之弄茶查看地址:https://www.dixiangxunyuan.com/chawenh/477.html了解知识。

展开全文

禅茶一味︱一心无累,四季良辰

一片茶,一个人,透过杯中茶看人生

相关茶叶
一香一茶一酒一人生
爱茶也爱酒!了解更多茶叶识
知识共享快速准确全面
滴香寻源~茶酒知识让你更懂生活
  • 清香盎然,绿青相纳探寻中华茶文化之魅力
    摘要:茶文化是中华文化中的重要组成部分。茶具有清香盎然的特点,绿青相纳,赋予茶文化更加深厚的内涵。本文从茶的历史渊源、茶的文化价值
    0次阅读
  • 清新包装,青春味道:绿茶新面貌
    摘要:本文将从绿茶新面貌的包装设计、原材料、口感和价格四个方面详细阐述其清新包装和青春味道,可谓是一款很值得尝试的新产品。1、包装
    0次阅读
  • 清新绿茶,品味清幽时光
    摘要:清新绿茶是一种健康饮品,能够让人享受清幽时光。本文从四个方面对清新绿茶进行详细阐述,分别是绿茶的种类、绿茶的历史渊源、绿茶的
    1次阅读
  • 清新自然,怡人芳香绿茶味香水的魅力
    摘要:绿茶味香水以其清新自然、怡人芳香的魅力深受欢迎。本文从品牌特点、香氛成分、适用场合、保养要点四个方面,详细阐述了绿茶味香水的
    0次阅读
  • 如何给绿茶一记回马枪?
    摘要:本文旨在分享如何给绿茶一记“回马枪”,即如何将绿茶的味道从苦涩转变为爽滑甘香。文章从绿茶的选择、水温控制、冲泡技巧和饮用方式
    0次阅读
  • 如何用最佳方式煎绿茶
    摘要:绿茶作为一种传统饮品,被广泛饮用。但是煎绿茶的方法往往被忽视,影响茶水的口感。本文将从热水、选茶、煮水和茶具选购四个方面详细
    0次阅读
  • 如何正确选购绿茶?
    摘要:绿茶作为健康饮品备受推崇,而如何正确选购绿茶也是一门学问。 本文从茶叶外观、产地、品牌和价格这四个方面,详细阐述了如何正确选
    1次阅读
  • 乳山绿茶:品味山海之间的清新茶香
    摘要:乳山绿茶是一种生长在山海之间带着清新茶香的茶叶。本文将从品质、产地、制作工艺和饮用方法四个方面对其进行详细阐述。1、品质乳山
    0次阅读
  • 润喉清口,品味清新绿茶新广告标题
    摘要:这篇文章将会从四个方面对“润喉清口,品味清新”——绿茶新广告标题进行详细阐述。首先,我们会解释这个标题表示的意义,然后从口感
    0次阅读
  • 三江绿茶:品味茶文化,感受自然之美
    摘要:三江绿茶是一种具有代表性的中国茶,它所蕴含的茶文化和自然美景让人不禁感叹大自然的神奇。本文从品味茶文化、品尝三江绿茶、感受自
    0次阅读
  • 陕南绿茶:历史文化与品质共存的经典之选
    摘要:陕南绿茶自汉代就已经形成,是一种历史悠久的名茶,在加工过程中经历着高温杀青、揉捻、发酵、烘干等多道工序,形成了其独特的品质特
    1次阅读
  • 陕西绿茶的历史、种类与饮用文化
    摘要:陕西绿茶源远流长,种类丰富,饮用文化独特。本文从历史、种类、文化和现代发展四个方面对陕西绿茶进行详细阐述。从唐代的茶马古道、
    0次阅读
  • 赏味西湖龙井,领略中国绿茶文化之美
    摘要:作为中国绿茶的代表之一,西湖龙井依托其独特风味和历史传承,成为了茶艺爱好者和茶叶收藏家们争相追捧的对象。本文将从四个方面入手
    0次阅读
  • 深圳绿茶餐厅:精美饮食,品味不凡
    摘要:深圳绿茶餐厅是一家以精美饮食和品味不凡为中心的餐厅,其独特的菜品口感和精美的装饰赢得了广大食客的喜爱。本文将从菜品、服务、装
    0次阅读
  • 谈谈绿茶的文化象征意义
    摘要:绿茶在中国文化中具有重要意义,它既是中国传统文化的代表之一,也是中国人民饮茶习俗的重要组成部分。本文围绕绿茶的文化象征意义展
    1次阅读
  • 探访中国绿茶文化:历史、品种与习俗
    摘要:绿茶作为中国茶文化的代表之一,在历史上有着千年传承与漫长的发展过程。今天,在中国,品尝绿茶已经成为一种风俗,而不仅仅是一种饮
    0次阅读
  • 探究茶叶文化:绿茶、红茶、乌龙茶的传承与演变
    摘要:茶叶文化是中国传统文化的重要组成部分。绿茶、红茶、乌龙茶是三种具有代表性的茶类,通过传承和演变,形成了各自独特的文化内涵。本
    0次阅读
  • 探究四大绿茶:品味中国传统文化与茶文化精髓
    摘要:本文通过探究四大绿茶:龙井、碧螺春、毛峰、六安瓜片,从茶文化和传统文化两方面进行阐述,深入挖掘中国茶文化的精髓。其中,从茶文
    0次阅读
  • 探究中国茶文化:绿茶十大名茶
    摘要:本文探究中国茶文化中绿茶十大名茶。首先介绍了佛茶的起源,并详细介绍了四大名宜兴瓷器与茶器的关系,接着介绍了绿茶十大名茶的概况
    1次阅读
  • 探秘绿茶菌的生命密码细胞功能及代谢途径解析
    摘要:本文探讨了绿茶菌的生命密码——细胞功能及代谢途径解析。通过分析绿茶菌的细胞结构、信号传导、生理代谢和能量供给等方面,我们深入
    0次阅读
  • 探索峨眉绿茶:历史、文化与饮用方式
    摘要:峨眉绿茶是中国绿茶中的佼佼者,其历史文化深厚,饮用方式讲究,广受人们喜爱。本文从历史、文化、品质和饮用方式四个方面详细探索峨
    0次阅读
  • 探析现象背后的文化现状绿茶婊、白莲花话语权的角逐
    摘要:本文探讨了“绿茶婊”和“白莲花”两个话语权的角逐,揭示了其中的文化现象和社会背景,从中可以看出当代社会的价值观念在逐渐变化。
    0次阅读
  • 探寻宝格丽绿茶背后的秘密
    摘要:宝格丽绿茶是一款备受欢迎的茶饮品,它采用独特的纯青茶叶为原料,经过精心炒制而成。本文将从采茶、加工、品质、营养四个方面,探寻
    1次阅读
  • 探寻古树绿茶之源头,传承千年的茶香文化之旅
    摘要:古树绿茶是中国茶文化的瑰宝,探寻古树绿茶之源头,传承千年的茶香文化之旅成为茶文化爱好者的向往。本文将从四个方面对这一旅程进行
    0次阅读
  • 查看更多
加载更多
懂白酒更懂生活
寻白酒更多知识,白酒都有哪些香型?
了解白酒品牌、产品特色及企业文化!
点击查看
子均邓公液
子均邓公液

一个世纪的经典味道 子均邓公液 是五粮液的创制人—邓子均之嫡孙邓真远创立的高品质白酒品牌。邓子均于1911年开办利川永酒厂;1925年创立五粮秘方;1932年定名注册五粮液;1952年献秘

点击查看
邓子均传承
邓子均传承

邓子均传承酒生产产地在宜宾,这里拥有得天独厚的弱酸性紫红土,最宜作为五粮浓香工艺的筑窖及窖泥培养土。粘性强、微碱弱酸,富含多种矿物质。加之地下水经砂岩自然过滤,水中金属物质含量极低,硬度小,实为天然软水,非常有利于发酵的1000多种微生物的生存。生产基地都在三江之边,同用一个地域的古老地下泉水源。

点击查看
稻花香
稻花香

稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合,取“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明,窖香浓郁,入口纯正、净爽,诸味协调,回味悠长的特点。在红楼梦里面有一畦春韭绿,十里稻花香.稻花香应该取自于这里,

点击查看
叙府
叙府

叙府牌叙府系列酒严格按照传统的“混蒸续糟,双轮底发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,贮存老熟,精心酿制”的独特酿酒工艺结合现代先进的酿酒科技成果,精选高粱、小麦、大米、玉米,糯米为原料,经固体发酵,长期贮存,严格酿制而成。叙府大曲因质量过硬,独具“窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香”的风格

点击查看
0
顶部