首页/词库/正文

羊羔美酒

来源: 滴香寻源小编整理
2021-10-05 22:57:37
次阅读

滴香寻源北方特产羊羔美酒

羊羔美酒

拼音:yáng gāo měi jiǔ
释义:羊羔:酒名,因酿制材料中有羊肉,故名。味儿醇厚的好酒。 《羊羔美酒》:是以精选北方特产黍米为原料,以陈小麦曲为发酵剂。以独特而严格的制作工艺精心酿造而成。发酵全过程八个月之久,以春酿到初冬压榨分离,历经春、夏、秋、冬四季锤炼,分离压榨后,原液酒陈贮3—10年方可饮用。

  • 定语;指美酒
羊羔:酒名,因酿制材料中有羊肉,故名。味儿醇厚的好酒。
宋·无名氏《湘湖近事》:“陶谷学士,尝买得党太尉家故妓……,妓曰:‘彼粗人也,安有此景,但能销金暖帐下,浅斟低唱,饮羊羔美酒耳。’谷愧其言。”
元 无名氏 《渔樵记》第一折:“看这等凛冽寒天,低簌氊帘,羊羔美酒,正饮中间,还有甚么人扶侍他。”
明 《杀狗记·窑中受困》:“我哥哥如今在红炉煖阁,羊羔美酒,浅酙低唱。”
清·曹雪芹《红楼梦》第七回我虽比他尊贵,但绫锦纱罗,也不过裹了我这枯株朽木,羊羔美酒,也不过填了我这粪窟泥沟。
  • 历史渊源:
三国时诸葛亮以羊羔酒犒赏三军,在《空城计》中,当司马懿兵临城下时,诸葛亮在城楼上唱到:“大开城门将您迎,我用羊羔美酒犒赏你的三军。”唐代羊羔美酒作为贡品进入宫廷,供皇帝享用,唐玄宗李隆基给杨贵妃过二十岁生日时,从“沉香亭”贡酒中特意为杨贵妃选中了“羊羔美酒”以示祝贺,贵妃醉酒后,翩翩起舞,跳起了“霓裳羽衣舞”,玄宗酒兴排击奏乐。宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时,挥笔写下了“试开云梦羊羔酒,快泻钱唐药王船”的精美诗句,明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中记载:“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气”的滋补保健用品;清朝学者李汝珍在《镜花缘》中记载羊羔美酒系栾城所产,并将羊羔美酒列为当时55种名酒之量。后来,由于种种原因,羊羔美酒曾一度失传。
《本草纲目》“宣和成殿真方,用米一旦,如常浸浆。嫩肥羊肉七斤,曲十四两,杏仁一斤,同煮烂,连汁拌米。如木香一两同酿”。一法,羊肉五斤煮烂酒浸一宿,入消梨十个,同捣取汁和曲米酿酒饮之。
《遵生八笺》“糯米一旦,如常浸浆,肥羊肉七斤,曲十四两,杏仁一斤,蒸去苦水。又同羊肉,多汤煮烂,留汁七斗,拌前米饭,加木香一两,同酿。不得犯水,十日可吃,味及甘滑”。
所采用的原料均为,糯米、黍米,浸浆煮后留汁,不得犯生水。这都是黄酒生产方法。此外必须加入肥嫩羊肉,否则就不称之为羊羔美酒了。
在唐前公元617年前,就已形成了它的独特的酿造方法,在民间广为流传。到了唐朝蒸馏酒(白酒)广为盛行,更为羊羔美酒添加了风采,便进入宫廷封为御酒。
自从羊羔美酒戴上官帽之后,便在文人墨客笔下生花,也成为了官宦人家独享之美味,“有钱人家团团坐, 羊羔美酒笑颜开”。实质羊羔美酒就在这个时期大放光彩,自古文人多寂寞,风流逸士喜洒脱,一杯美酒谈日月,半盏薄茶侃乾坤。把酒问青天,不知天上宫阙,好酒酿几年?天苍苍,地茫茫,风吹草低见牛羊,羊鞭起处歌舞起,牧蓬围处举杯盏。醉酒当歌,人生几何!一半是红颜,一半是篝火。“彼粗人,但知销金帐下,浅斟低唱,饮羊羔美酒耳”;“我虽比他尊贵,但绫锦纱罗也不过裹了我这枯株朽木,羊羔美酒,也不过填了我这粪窟泥沟”;“烟花爆仗之绚丽,羊羔美酒之醇厚;” “早预备下羊羔美酒犒赏你的三军”;“西门庆起身梳洗,月娘备下羊羔美酒”。 “裴家堡有饮不完的羊羔美酒,吃不完的好鱼大肉”。 文人骚客,诗酒风流。自古以来,酒便和文化结下了不解之缘,以别具一格的魅力演绎着人类的历史文明。而贫民百姓可就望尘莫及了。到唐后期由于连年战争与饥荒,民不聊生。羊羔美酒便开始衰退,直至失传。

关注我们,了解更多茶叶、白酒、好物资讯

羊羔美酒查看地址:https://www.dixiangxunyuan.com/ciku/16.html了解知识。

延伸阅读:
展开全文
纠错

内容纠错

内容有误未解决问题内容侵权图片侵权排版错乱其他错误
声明:本内容图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请与我们联系我们将第一时间进行删除。

没有上一页

玉液琼浆

爱茶也爱酒!了解更多茶叶识
知识共享快速准确全面
滴香寻源~茶酒知识让你更懂生活
  • 羊羔美酒
    羊羔:酒名,因酿制材料中有羊肉,故名。味儿醇厚的好酒。 《羊羔美酒》:是以精选北方特产黍米为原料,以陈小麦曲为发酵剂。以独特而严格的制作工艺精心酿造而成。
    109次阅读
  • 玉液琼浆
    玉液琼浆,出自《九思·疾世》拼音是yù yè qióng jiāng,意思:用美玉制成的浆液,作宾语、定语;比喻美酒。古代神话传说饮了它可以成仙。比喻美酒或甘美的浆汁。
    68次阅读
  • 金波玉液
    金波玉液比喻美酒。出 处:明·罗贯中《三国演义》第八十八回:今闻老母被囚,虽金波玉液不能下咽矣。海错山珍锦盘中,捧着龙肝凤胆;~银
    34次阅读
  • 喜酒
    词库喜酒
    喜酒的解释:喜酒也叫喜宴,结婚的酒席、结婚时招待亲友的酒指结婚时招待亲友的酒或酒席:吃~。办了三桌~。解释结婚时招待宾客的酒或酒席
    86次阅读
  • 茶余酒后
    茶余酒后是指休息空闲的时刻。出处:鲁迅 《花边文学·考场三丑》:人们在茶馀酒后作为谈资的,大概是这一种。叶圣陶 《倪焕之》九:这给
    54次阅读
  • 杯酒戈矛
    比喻在宴会上引起的仇恨。用法:紧缩式;作补语;指酒桌上的纠纷解释:比喻在宴会上引起的仇恨。出处:《负曝闲谈》第25回:(华尚书)愣了一会,又想周楷这个名字好
    55次阅读
  • 福酒
    词库福酒
    福 : 福fú 一切顺利,幸运,与“祸”相对:福气。享福。造福。祝福。福利。福音。福相。一切顺利,幸运,与祸相对:~气。享~。造
    171次阅读
  • 滴香寻源
    点滴芬香寻根源、人间百味化本原,有缘,寻香寻味寻根源,滴香寻源,是为寻找一种味道或者一种香味的根源,醇香常指为白酒,无论是清香
    86次阅读
  • 指醉酒之后胡言乱语或行为出路。我当着你大奶奶、姑娘们替你赔个不是,担待我酒后无德罢!
    33次阅读
  • 指随意消遣的空闲时间。人人都会在你身后指指点点,拿你呀当作~的小笑话。 ◎老舍《青蛙骑手》第二场出 处〖出处〗鲁迅《而已集·黄花节
    145次阅读
  • 指因贪恋酒色而引起的烦愁。出 处:元·乔吉《扬州梦》第二折:今日心中闷倦,故来此翠云楼游玩。小官只为酒病花愁,何日是好也呵。《感旧
    39次阅读
  • 泛指美酒。桂酒 : 1 用玉桂浸制的美酒。泛指美酒。椒浆 : 1 以椒浸制的酒浆。古代多用以祭神出处:《楚辞·九歌·东皇太一》:蕙肴蒸兮
    53次阅读
  • 词库酒帘
    酒店所用的幌子。以布缀竿,悬于门首,作招徕酒客之用。南唐 李中 《江边吟》:闪闪酒帘招醉客,深深緑树隐啼鶯。 宋 陆游 《雨中出门
    37次阅读
  • 词库酒席
    宴席。请客或聚餐用的酒和整桌的菜。《梁书·韦粲传》:右卫 朱异 尝於酒席厉色谓 粲 曰:‘卿何得已作领军面向人!’《西游
    20次阅读
  • 觥:古代的一种酒器;筹:行酒令的筹码。酒杯和酒筹杂乱地放着。形容许多人聚会喝酒时的热闹场景。出处:宋·欧阳修《醉翁亭记》:射者中,
    24次阅读
  • 查看更多
加载更多
酒后无德
懂白酒更懂生活
寻白酒更多知识,白酒都有哪些香型?
了解白酒品牌、产品特色及企业文化!
点击查看
稻花香
稻花香

稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合,取“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明,窖香浓郁,入口纯正、净爽,诸味协调,回味悠长的特点。在红楼梦里面有一畦春韭绿,十里稻花香.稻花香应该取自于这里,

点击查看
叙府
叙府

叙府牌叙府系列酒严格按照传统的“混蒸续糟,双轮底发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,贮存老熟,精心酿制”的独特酿酒工艺结合现代先进的酿酒科技成果,精选高粱、小麦、大米、玉米,糯米为原料,经固体发酵,长期贮存,严格酿制而成。叙府大曲因质量过硬,独具“窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香”的风格

点击查看
诗仙太白
诗仙太白

李白,字太白,中国唐代伟大的浪漫主义诗人 ,被后人尊称为“诗仙”。李白三过万州,钟情于万州的大曲酒,后人为纪念他,遂名之为诗仙太白酒。20世纪初,鲍念荣先生远赴泸州购买温永盛酒坊窖泥和母糟,结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺,回万州重建酿酒作坊,创立了重庆诗仙太白酒业集团的前身。

点击查看
舍得
舍得

舍得酒,是沱牌集团重点发展的定位于高端的战略性品牌,是沱牌集团第三次飞跃的主要品牌产品,是目前沱牌集团重点培养、重点发展的第一品牌。舍得酒的品质依托沱牌集团30多年发展而积累的数万吨优质原酒,舍得酒依托舍得酒业6 5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源,按照“舍百斤好酒,得二斤精华”的标准酿造的高品味的

点击查看

热门词库

0
顶部