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白茶存放不同时间的口感变化

来源: 原创
作者: 源源
2023-10-10 23:18:49
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白茶存放不同时间的口感变化,主要分为三个阶段。

白茶存放不同时间的口感变化

一年内

这个时候的白茶肯定是不好喝的,高温蒸压之后的水味还在,但也有白茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

白茶存放不同时间的口感变化

三年后

三年之后,干仓转化慢,两三年的白茶内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的白茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性朝着温润转变。

白茶存放不同时间的口感变化

十年后

十年之后是白茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,老少皆宜。

白茶存放不同时间的口感变化

对于茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。

不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入,但对于茶友来说,还是建议保持干燥自然转化,这是最保险也是最好的存储方式。

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