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太平猴魁过了保质期还能喝吗

来源: 原创
作者: 源源
2023-10-11 02:31:17
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太平猴魁过了保质期还能喝吗

太平猴魁过了保质期不能喝,茶叶属于食品,需在保质期内饮用,太平猴魁的保质期为18个月,过期后茶叶内含的茶多酚、咖啡碱、蛋白质已流失,饮用口感差;且太平猴魁过期后,易滋生细菌,发生质变,饮用会导致身体不适,因此太平猴魁过保质期后不能再继续饮用。

太平猴魁过了保质期还能喝吗

太平猴魁保质期是多久:

通常,密封包装的太平猴魁茶叶保质期是12~18月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易氧化变质,因此散茶的话,一般在2个月左右饮用完即可。

成品太平猴魁常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。

太平猴魁过了保质期还能喝吗

太平猴魁怎么保存:

1.冷冻保存

如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的太平猴魁,则可以考虑采用冷冻储藏。

这样做有个好处,零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜,十分干燥且恒温,太平猴魁储藏时不会因外界温度、湿度变化,导致茶叶的过早氧化,茶叶至少可以将保鲜期大大延长6个月以上。

太平猴魁过了保质期还能喝吗

2.冷藏保存

如果是两三个月内就喝完了,则冷藏即可。

冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间,空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化,但我们短时间内就喝完了,且低温贮藏,有利于我们减缓茶叶的氧化速度。

所以建议,应该把经常开封的茶叶用小袋分开包装(根据自己日常饮用量)冷藏存放,减少因为温差变化,使得茶叶含水量增加,引起茶叶劣变。

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太平猴魁怎么保存

太平猴魁变黄了能喝吗

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