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锡兰红茶怎么泡才正确

来源: 原创
作者: 源源
2023-10-11 02:14:36
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1、温杯洁具,准备锡兰红茶5g、一只茶杯,然后用开水将茶具烫洗干净。

2、投茶,将5g锡兰红茶投入茶杯之中。

3、冲泡,沿着杯壁缓慢注水,直到注入七分满为佳,水温为100℃。

4、品饮,等待3~5分钟左右,即可将茶汤倒入小茶杯饮用。

锡兰红茶怎么泡才正确

锡兰红茶怎么冲泡

准备一只瓷杯或玻璃杯都可以,5g锡兰红茶。

1、温杯洁具

泡茶之前,先倒入少量开水,充分烫洗杯具,此操作不仅可以清洁茶杯,清除异味,同时亦能激发茶叶的香气,所以尤为必要。

锡兰红茶怎么泡才正确

2、备水投茶

冲泡稀烂红茶,水温不是80℃,而是100℃的沸水。沸水可以最大程度的将茶内的滋味析出,呈现原汁原味的茶汤。

必须注意的是,挑选合格的纯净水煮沸,冲泡后可保证原有风味。

3、冲泡

沿着杯壁缓慢注水,七分满为佳,不可太满,注水之后,让茶叶泡3-5分钟,要想达到最好的口感,冲泡时间不能太长,也不能太短;好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味。

在斯里兰卡所有可以喝红茶的场所,都会有一个3、4、5分钟沙漏计时器,就是给客人提供泡茶计时用的,分别代表淡、中、重3种口感,当然,你也可以根据自己的口味选择冲泡时间;

锡兰红茶怎么泡才正确

4、品饮

泡好后的锡兰红茶,倒入小茶杯之后,就可以直接饮用了。

锡兰红茶怎么泡才正确

结语

锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓奶茶。

锡兰红茶一般根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶)。

锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。

汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。

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