乌龙茶可以搭配陈皮冲泡，乌龙茶为传统茶饮，茶性平和，茶內物质丰富，而陈皮属于温性，富含挥发油、橙皮甙、维生素B等物质，两者适宜搭配 …

福鼎白茶茶饼放七年至十年，十年之后是福鼎白茶饼最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰 …

普洱茶既不是红茶也不是绿茶，而是黑茶的种类。普洱茶是用云南大叶种晒青茶为原料，通过发酵而制成，一般分为生茶和熟茶。红茶是完全发酵的 …

白族响雷茶、三道茶响雷茶是云南白族人民一种有趣的饮茶方式。每当家里有客人，好客的主人便将刚刚采下的鲜茶投入砂罐内烘烤，因砂罐内温度 …

乌龙茶会刺激肠胃，乌龙茶属于半发酵茶，茶性平和，而冲泡后茶汤富含咖啡碱、茶多酚等物质，会对胃产生一定的刺激，但在正常用量的前提下， …

福鼎白茶与安吉白茶的主要区别是产地不同、口感不同。产地区别上，福鼎白茶，产于福鼎，是中国茶类中的特殊珍品。安吉白茶，产于中国浙江的 …

禅茶一味的意思有两层含义，一是本来就有，二是知行合一。茶禅一味的禅茶文化，是中国传统文化史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一 …

中国是茶树的原产地，然而，中国茶业对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂 …

胃不好能喝普洱熟茶，普洱茶分为生茶与熟茶两种，普洱生茶是采用云南大叶种为原料制成，茶內物质丰富，茶性寒凉，且茶气充足，口感强烈，刺 …

花草茶能美容护肤、减肥瘦身、解渴润喉，还能养生保健。大部分的花草茶如玫瑰、薰衣草、洋甘菊和薄荷等都具有养颜、抗衰老及滋润肌肤的美容 …

经考证，白茶是发酵茶，严格上来说白茶是微发酵茶，但是从工艺上来纯日光萎凋工艺过程上不具备发酵工艺，当然在采茶及制作过程中的窝堆存放 …

茶食不能压住茶香一杯醇香的茶配以精致的茶食，既可带来心灵上的放松，闲暇之余也能更好地体味到茶的韵味。具体怎么做呢？国家茶叶质检中心 …

炎炎夏日即将过去，天气渐渐转凉，慢慢步入秋季，夏天大多选择防暑降温的绿茶为饮用佳品，秋季更适合喝一些清火去热和提神醒脑的茶。1、乌 …

祁门红茶香味的形成是一个受生长环境、茶树品种、加工工艺等因素共同制约的复杂过程。祁门红茶香味由来：1、独一无二的生长环境，祁门红茶 …

祁门红茶男人能喝，而且好处很多，每天饮祁门红茶一杯可以帮助男性减压、醒脑提神、舒绶身心疲劳，每天喝上一杯茶能调节压力，拥有好心性， …

禅茶一味：苏轼与茶苏轼(1037--1101年)，字子瞻，号东坡居士，眉山(今四川眉山县)人。我国宋代杰出的文学家。在北宋文坛上，与茶叶结缘的人 …

祁门红茶可分为传统祁红和创新祁红，传统祁红即祁红工夫，以其经典的祁门香和醇厚的口感而著称。创新祁红是为了迎合市场需求生产的一种祁红 …

祁门红茶是红茶品种。祁门红茶是祁门红茶的简称，又称祁门功夫红茶，是世界三大高香红茶之首，为中国十大名茶中唯一的红茶品种。祁门红茶储 …

乾隆茶诗《坐龙井烹茶偶成》龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上，时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗，聊因雀舌润心莲。呼之欲出 …

祁门红茶的发酵是将揉捻过的茶叶放在发酵框或发酵车里，进入发酵室发酵，实质就是茶叶中原先无色的多酚类物质，经过多酚氧化酶的催化，最后 …