碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。高档的碧螺春：碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列 …

铁观音生茶的功效为消暑解热，生津解渴，消除乏困，醒脑宁神，其次铁观音茶也能加快脂肪代谢，具有消除油腻，补充水分的好处，同时对于消化 …

碧螺春可以放冰箱储藏。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用 …

【宿长安苏雍主簿厅】李洞县对数峰云，官清主簿贫。听更池上鹤，伴值岳阳人。井锁煎茶水，厅关捣药尘。往来多屣步，同舍即诸邻。【详解】李 …

碧螺春历史悠久，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称洞 …

铁观音喝多了会导致消化加快或腹胀，同时也可能出现茶醉现象，因为铁观音茶中含有咖啡碱，连饮几杯或过度饮用后，大量咖啡因被吸收进入血液 …

碧螺春是卷的因为在加工工艺中搓团显毫这个过程中形成的。搓团显毫是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手 …

三国时代，人们饮用的茶已由生食生煮及晒干收藏后羹饮蔬食逐渐变为饼茶。三国时期魏国张揖《广雅》中就有这样的记载：“荆巴间采茶作饼，成 …

碧潭飘雪茶适合饭后2小时饮用，冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香 …

天热喝绿茶好，绿茶在制作的过程中不经发酵，茶性偏寒，其茶內富含咖啡碱、茶多酚、氨基酸等成分，天热喝绿茶可以补充身体水分，同时起到生 …

碧潭飘雪花茶正宗，是四川峨眉山名茶，看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅 …

最古老的“茶”字是什么时候，什么情况下产生的呢？历史上“茶”字的字形、字音、字义变化多端，有很多异名、别称、雅号，如荼、槚、荈、蔎 …

碧潭飘雪算是好花茶，碧潭飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山，采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜 …

碧潭飘雪晚上可以喝，但建议睡前两小时饮用。碧潭飘雪中含有毛峰，毛峰中含有较多的茶多酚，能刺激神经，影响睡眠。碧潭飘雪冲泡方法：取4- …

砖茶是一种加工类茶品，距离现在已有600余年的历史。砖茶起源于丝绸之路时期是中国当时畅销的贸易物资，也是经济性作物。砖茶对中国茶业文 …

俗话说，一方水土养一方人，由于南北方气候和地理环境的差异，人们在起居、饮食习惯上也有很大不同，茶文化作为饮食文化的一部分，在南北方 …

乌龙茶和铁观音不是一种茶，乌龙茶，六大茶类之一，是指采用半发酵茶工艺制成茶叶的统称，乌龙茶包含铁观音、大红袍、凤凰单丛、肉桂水仙等 …

乌龙茶和绿茶不可以一起泡，乌龙茶为半发酵茶，属性平和，茶汤以橙黄、金黄色调为主，茶汤质感浑厚且饱满，风味俱佳，而绿茶为不发酵茶，茶 …

?? 据古籍史料显示，明清时期在前朝的基础上出现了很多新的茶树种植和茶叶生产加工技术，对于茶树生长规律和特性的掌握也有很大进步。如明 …

首先外观上要符合细、圆、紧、直的特点，条索紧直峰尖，外形细秀匀直，而劣质茶外观松散，茶色上优质毛尖茶嫩绿且白毫满披，而劣质茶不具备 …