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保温杯泡茶的正确方式

来源: 原创
作者: 源源
2023-09-11 04:50:15
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保温杯泡茶的正确方式

首先准备5g茶叶、一壶开水,先用开水将保温杯烫洗一次,将洗杯水倒掉,将5g茶叶放入保温杯中,注入适量水,接着轻微摇晃杯身,使茶叶充分浸润,最后静置5分钟左右即可饮用。

保温杯泡茶的正确方式

保温杯的泡茶方法:

1、取茶称重

放入杯中5g干茶。

2、温杯洁具

把保温杯清洁干净,提升茶具的温度,避免因为温差影响茶汤的口感,一般350~500ml的即可。

3、投茶

将茶叶放入保温杯

4、冲泡

向杯中注入适量开水,七分满左右即可,冲泡后可再放入茶滤,以免喝茶时将茶叶喝到嘴里,另外,每次饮用至茶杯的1/3处时,即可再次续水泡饮。

保温杯泡茶的正确方式

保温杯到底能不能泡茶?

客观地说:保温杯可以泡茶。那,保温杯泡茶算是个好选择吗?当然不是。保温杯长时间热水浸泡茶叶,茶汤品质与品饮感受肯定不好。

首先,口感不一定好。茶被闷在杯子里,茶香不好挥发;而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出,也使茶汤过浓、苦涩味增加,喝起来口感不会太好。其次,保健功能下降。茶叶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等是不耐热物质,长时间热水浸泡,营养价值也会下降。

保温杯泡茶有优点吗?

当然有。这就像人一样,总会有优点有缺点的。所谓金无足赤人无完人,万物皆如此。保温杯泡茶的优点也是明显的。

1.非常方便。随时可饮热茶,尤其冬天优点更突出,保温杯是茶友外出常备之物。

2.适合焖泡。焖泡枸杞、黑茶等非常好,尤其是上了年份的黑茶,味道非常醇厚,香气也能较长时间保持。

3.水温要求低。一般要求低温冲泡,只要水温适宜,只要了解茶性,什么茶都可以尝试。

保温杯泡茶的正确方式

结语:

保温杯的作用是隔热,并不一定要保持开水。用保温杯泡茶,还可以用下面的变通方式:

泡好茶水再装进保温杯

按照正常的方式把冲泡出好喝的茶水,把茶水倒出来装进保温杯,也就相当于把茶水留在了“好喝”的状态。虽然此后茶水中的茶多酚还会发生氧化而对风味口感有一定影响,不过跟保温杯一直中有茶叶的方式相比,风味会好得多。

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