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龙井碧螺春都是绿茶嘛

来源: 原创
作者: 源源
2023-09-03 08:30:00
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龙井茶和碧螺春茶都属于绿茶,二者均位列于中国十大名茶,碧螺春产于江苏太湖洞庭山一带,龙井茶则产于浙江杭州西湖一带,二者存在着一定的区别。

龙井茶和碧螺春茶的简介:

1、碧螺春,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。主要产于太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。

2、龙井茶,是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。

龙井茶和碧螺春的区别:

1、形状不同,龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛,而碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。

2、颜色不同,龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色,可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。

3、汤色、叶底不同,龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。

4、香味不同,碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。

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