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白茶的保存方法以及注意事项

来源: 原创
作者: 源源
2022-01-11 13:06:00
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保存白茶,常用的方法为“三层包装法”,即准备一个纸箱,一只铝袋、塑料袋;首先取出白茶,将茶叶装入铝袋之中,挤掉空气密封;在将外层套入塑料袋,并将袋口系好;取出五层瓦楞纸箱,将茶放入,用胶带密封封装,最后将茶叶放置于干燥、阴凉、无异味的房间中,离地离墙保存即可。

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白茶的保存方法

保存白茶,最好的方式是“三层包装法”,即用纸箱、铝袋、塑料袋三层。

首先,把白茶整理好,最好是将同批次,同品种的白茶放入一个铝袋之中,然后将袋子内的空气挤掉,并折好袋子,密封袋口。

第二,将整个袋子外层套入塑料袋,同样将袋中的多余空气挤出去,不要留有一丝空隙,接着,将袋口用绳子系好。

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最后,再将整个袋子放入大小适中的五层瓦楞纸箱中,用胶带密封封装,安置于干燥、阴凉、无异味的房间中,离墙离地为佳。

“三层包装法”,能够最大程度的起到遮光、密封的作用,加上铝袋、塑料袋可隔绝异味侵袭,能够保证茶叶正常陈化,不吸收异气。

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白茶的储存注意点

1、温度

白茶存放常温即可,不必过于冷藏,也不必过分高温。

尽量保持在25℃左右,温度过高一样会导致白茶内部物质被分解,香气过度挥发,使质量、香气、滋味都有所降低,同样也不能冷藏,避免水汽进入导致茶叶品质变坏。

2、密封

白茶的陈化,不同于普洱茶,白茶的保存需要密封的环境,隔绝空气就尤为必要。

另外,紫砂罐、陶罐等透气性较好,并不适合存放白茶,水汽、杂味容易渗入,香气容易扩散,最后白茶受潮串味。

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3、避光

光照,会分解茶叶中的营养物质,如氨基酸、茶多酚、维生素等物质,导致白茶过度氧化,香气消失殆尽,不再具备饮用价值,所以存茶避免选择透明透光的容器。

4、干燥

湿度过大的环境,会导致白茶发霉变质,而一旦发霉,茶叶则无法饮用。

家庭藏茶小仓库可以加设抽湿机等来控制空气湿度,一般保持在60%以下即可。

将茶叶离地、离墙放置,阴凉、干燥放置。

5、防异味

异味,指一切不属于白茶自身的气味,因此白茶具有极强的吸附力,对于外接的异味具有吸收作用,一旦白茶吸收,那么茶叶的滋味杂乱,从而失去饮用价值。

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结语

总的来说,家庭储存白茶,需要注意密封、干燥、避光、无异味等,另外,平时在取茶、用茶之时,不要直接上手操作。

只要白茶质量合格,储存得当,那么就会“越陈越香”。

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