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可以通过加白糖来降低白酒的酒精度。
下面是一些相关的解释和说明：
1.直接降度法
直接加入足量的水或白糖，可以将高度酒度数一次性降低到目标浓度。
但是，这种方法会使酒体发生变化，变得不稳定，容易变浑浊。为了解决这个问题，可以先进行原度酒的精滤，然后再加水或白糖。
2.梯度降度法
可以分几次降低酒精度数，每一次降低幅度不大，然后让酒体搅拌贮存一段时间后再进行下一步操作。这种方法相对于直接降度法，更能保留酒的香味物质。
3.低度酒带高度酒法
可以用低度酒和高度酒按一定比例混合，来达到目标浓度。此法需要注意的是加水的量不能超过5%，否则酒体稳定性会受到影响。
需要注意的是，降低酒精度数会对酒体的稳定性和口感产生一定影响，因此在贮存和运输时需要注意。同时，酒精度数不能低于40左右，否则酒体会变得浑浊。
此外，白酒加糖后，酒精度会降低，因为加入白糖后总体积增加了，而酒精含量不变。
在酿造白酒的过程中，添加糖可以提高酒液的甜度和口感，但如果糖分过高，会使发酵过程变得不稳定，影响白酒的品质。
因此，必须根据具体情况精确控制添加的糖量和时间。
总之，通过添加白糖可以降低白酒的酒精度，但需要根据具体情况选择合适的降度方法和添加糖量，才能保证白酒的品质和口感。
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