冬茶的采摘时间在每年冬天，集中在寒露、霜降、立冬、小雪4个节气之间（孕育与采摘期：11月下旬至12月上旬，所占总产量为5%）。由于气候逐 …

没开封的茶叶放冰箱保存，首先将没开封的茶叶装入铁罐或者锡罐内，盖上盖子，在铁罐外层套入一层塑料袋，然后挤掉空气并系上口，放置于冰箱 …

滇红属于红茶，产区主要分布在云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县 。根据干茶的特征分为以下4个等 …

首先准备6g茶叶、500ml的凉开水、一只带盖玻璃杯，先用水将玻璃杯清洗一遍，然后倒掉，将茶叶放入杯中，向玻璃杯注满水，注水后盖上盖子， …

喜欢喝茶的朋友通常喜欢以茶会友。但是在无规矩不成方圆的茶桌礼仪中，如果不注意好一些细节。不仅会让客人觉得你泡茶不专业，丧失对你的好 …

碧螺春是是中国十大名茶之一，属于绿茶类，性偏寒不发酵，碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。洞庭碧螺春的原产地，根据国 …

白毫银针属于白茶类，因其所使用鲜叶原料全部为茶芽，制成成品茶后，外观形似似针，芽头壮实，白毫厚密，色白如银，因此命名为白毫银针。白 …

菊花茶经采摘、阴干、生晒、蒸晒、烘焙制作而成，具有轻盈，紧致，匀整特点，注水后其受热面积较小，因此泡不开，其次水温过低、注水量过少 …

普洱茶的制作工艺极其复杂，一共有10个流程之多。1、日凋：即日光萎凋，即茶叶刚采摘下来，在阳光下晒干到一定程度。到了近代，一些地方也 …

蒲公英葛根泡茶的禁忌：蒲公英、葛根属性寒凉，体质偏寒、肠胃虚弱、便秘者禁忌饮用，蒲公英葛根泡茶用量禁忌过多，宜清淡饮用，蒲公英葛根 …

陕西茯茶属于黑茶，后发酵茶，主产于陕西泾阳，自古就有“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”之说，因在伏天加工，故称伏茶，茯茶作为黑茶中 …

怎样存茶叶：首先整理好要保存的茶叶，然后装入茶叶专用铝箔袋内，挤掉袋内多余的空气，将口部密封，封口后将茶叶装入铁罐或锡罐内，盖好盖 …

忙肺山隶属于云南省临沧市永德县，忙肺山古树茶素有“香似冰岛，甜似易武，韵似昔归”的美誉，其干茶肥嫩柔软，白毫丰满，肥壮厚实，色泽墨 …

若有闲暇，我想一书、一茶、一整天。偶尔看书饮茶，偶尔听风看景，慢慢的把这一天消磨掉。没太大的收获，却找到了久违的随性、真我。生活的 …

桔普洱茶适宜加入冰糖或蜂蜜泡饮，可调节普洱茶的苦涩感，使得茶汤更加容易吸收，口感更饱满且好喝，冲泡时，先将桔普洱用开水冲洗一遍，然 …

红茶是六大茶类之一，为全发酵茶，属性温润。而红茶的制作工艺主要分为四个步骤，即萎凋、揉捻、发酵、干燥，萎凋是通过晾晒，使鲜叶损失部 …

黄茶的加工方法近似于绿茶，其制作过程为：杀青、揉捻、闷黄、干燥。闷黄是形成黄茶品质的关键工序，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚类 …

勐海女儿贡茶是普洱散茶中的典型代表，产于云南省西双版纳傣族自治州勐海县。普通白针金莲价格较便宜，为150元 500克左右；而极品金针白莲 …

金骏眉的投茶比例为1:20，即使用100ml的盖碗冲泡金骏眉红茶，则需要投茶5g即可，冲泡时需要注意，投茶量不宜过多或过少，过多则导致茶汤浓 …

茶叶放冰箱好吗：绿茶与黄茶未经发酵茶，茶性活泼，需放置冰箱保存，温度保持在0~5℃即可；红茶与乌龙茶同属于发酵茶，茶性稳定，可常温保 …