喜好收藏白酒的老人在爱上这行后，经过一系列的查询对品牌白酒如何收藏有非常多的见解，山东的牛大爷就将自己的退休金用来收藏白酒。不过有些白酒动不动就是千万价格，普通老酒收藏家还真出不了手，幸好牛大爷的子女对老父亲的这点爱好还是支持的。
一天，在跟烟酒店老板聊天中想起来，自己40年前，在供销社买的酒基本都是3块多一瓶，家里好像还有几瓶，，没有开封，放到现在也不知道能不能喝。
烟酒店没有直接回答，而是问到：你这酒得有40年了吧！你认为40年前的酒和如今的酒有差别吗？差别在哪？牛大爷瞬间明白了，白酒质量不一样，40年前几块钱的白酒储存好了一定能喝，而现在就算是300块钱的白酒储存40年也不一样能喝，质量不一样。
烟酒店老板随即说到，如今的白酒市场太乱，真假难辨，要想储存好白酒，获得最佳的酒质，需要满足以下条件：一定是高度粮食酒，粮食酒比较适合储存，而且度数越高的白酒，越容易储存。
人们在买酒时总有误区，觉得质量好的酒就是那些大牌白酒，其实不是，大牌并不能代表质量。坊间还是有不少便宜质量又好的白酒。买得起，储存效果又好，说着老板就给牛大爷分享起了他这里销量前三的平价白酒，说储存效果也不错。
1. 龙泉春
东北的黑土地孕育的粮食都是非常优质的，因此东北人在酿酒上也具有得天独厚的优势。这款龙泉春就来自黑土地吉林省。
这款酒的品质极佳，传说是用皇太极修建的四图龙井里面的井水酿造的，后来康熙帝品尝后，称赞这款酒甘润奇香，因此将这口井赐名锁龙井，井水又名龙泉，后来龙泉春还被当做宫廷御酒。
它使用东北优质的红高粱酿酒，窖池中富含大量的黄黏土，工艺采用了老五甄工艺，酿出来的酒酒质干净，酒香悠长。
2. 全兴大曲
全兴大曲是四川名酒，早在上个世纪就已经闻名全国，跟茅台起名。在举办过5次的全国品酒会上勇夺4次中国名酒称号。
四川是浓香酒的孕育地，全兴大曲在原料和工艺上传承了传统四川浓香酒的酿造，口感绵甜，落口比较清爽。不过这款酒命途多舛，全兴大曲发展起来后酒厂将全部精力放到了水井坊上面，导致全兴大曲逐渐没落，后来水井坊也半温不火，酒厂逐渐才将注意力转移到全兴大曲上。
3. 望山河
这是一款这几年火爆贵州酒圈的酱香酒，出生地在贵州茅台镇，出身名门让望山河的成名之路走的比其他酒要容易些，不过望山河的品质也是极高的。
这款酒诞生是在一代酿酒大师付宇豪老先生的牵线下诞生的。在老先生的监督下，酒厂使用了优质的贵州红缨子糯高粱以及优质的小麦酿曲，通过当地传统工艺“12987大曲坤沙”古法酿酒。
一瓶酒从粮食变成酒需要6年时间，前一年粮食经过165道工序酿造成酒，后5年酿造出来的基酒会在特定环境下窖藏5年，酒厂为了综合新酒的酒体和口感，将基酒和12年的老酒勾调在一起，重点是老酒的占比竟然高达了30%。
因此望山河开瓶香，酱香浓，粮食香和果蜜香、陈香的展现是非常适合的，入口绵甜，下喉顺滑，适口性比较好，而且平价实惠，因此在老板的店里销量很不错。
好了以上就是今天的分享了，在40年前，大家喝过的优质好酒还有哪些？
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40年前，在供销社花“3元钱”买的酒，没开封放到现在还能喝吗？查看地址:https://www.dixiangxunyuan.com/news/696.html了解知识。
