外形汤色叶底

白马毛尖，名优绿茶，不经发酵，外形条索紧结壮实，匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。1991年，白马毛尖茶，被评为湖南省名茶。1994年荣获湖南省茶叶协会、省技术学会“湘茶杯”名优茶评比金奖。

天目青顶，烘青绿茶，又称天目云雾茶，产于浙江临安天目山。天目青顶的制作工艺精细，原料上乘，其成品茶形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润，滋味鲜醇爽口、清香持久，汤色清澈明净，芽叶匀齐成朵。

贵定云雾茶，绿茶极品，也叫鸟王茶，早在元、明、清时期就成为皇家贡品。产于贵州省贵定县云雾山海拔1500多米高的半山腰，由于其最早产地在鸟王关，曾名“鸟王茶”。其产品特色为“卷曲披茸、色泽银绿、汤色绿黄清澈、香气馥郁、味浓爽、回甘力强、叶底嫩绿微黄明亮”。

太平猴魁，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市新明猴坑、猴岗一带，为“尖茶之冠”，采用烘青工艺且不经发酵，太平猴魁包括猴魁，猴尖，尖茶三个品种，其中以猴魁最好，猴魁两头尖，不散不翘不卷边为其显著特点。

黄山毛峰是中国十大名茶之一，绿茶中的珍品，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂取名为黄山毛峰。

黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶属，黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。

官庄毛尖，半烘炒绿茶，官庄毛尖产于湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带。官庄毛尖茶源于湖南雪峰山脉的野生大叶茶树品种，经采制、加工而成，成品茶具有色绿、香高、味浓、形美的显著特征。

兰溪毛峰产于兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地，为浙江主要名茶之一，具有 "兰花形、甜兰香、甘鲜味 "品质特征，茶香气鲜灵，滋味醇厚，甘美怡神，清雅可口，为绿茶中之佳品，载入《中国名茶》，驰誉中外。2017年，兰溪毛峰正式通过农业部农产品地理标志认证，2018年，“下陈牌”兰溪毛峰在第二届国际茶叶博览会上荣获国际金奖。

龙岩斜背茶，原属传统炒青绿茶，全国农产品地理标志。主要产于海拔1000米以上的江山镇新寨、老寨、背洋等村。2008年，斜背茶和铁观音等一同被列入福建省首批茶树种质资源保护名录。其干茶以条索灰绿带黄、汤色黄绿、叶底嫩黄绿亮之“三著黄绿”而别具一格，尤以香气清高而稍带艾香、滋味浓厚回甘犹如新鲜橄榄、生津持久而耐人寻味。

从唐代开始，峨眉山茶叶就已经被列为贡茶，南宋著名诗人陆游更有“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”的佳句，表现其对“雪芽”的喜爱。宝顶雪芽外形秀丽略扁直，色泽嫩绿显毫。嫩香持久，滋味鲜嫩甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄匀亮。

宝顶绿茶，产于重庆市垫江县东印山，始于1983年，以四川中叶早芽种鲜叶为原料，清明前采摘细嫩芽叶，炒制新茶。据测定，每公斤干茶，需幼嫩芽叶4万个左右。宝顶绿茶它以独特的品质特征连续四年在川东涪陵地区名茶评比中夺魁；连续三年被评为四川省优质名茶，荣获四川省农牧厅颁发的优质名茶奖状。

六安瓜片，十大名茶之一，绿茶，历史名茶，不发酵，简称瓜片、片茶，因其形似瓜子而得名，是唯一种去梗去芽，由单片生叶制成的绿茶，其成品茶外观优雅，茶无青草味，梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩，清纯淡雅，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。

世上有一种茶，因为味道鲜美、爽滑回甘，而被命名为甘露，它便是中国的历史名茶蒙顶甘露。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为“茶中故旧”、“名茶先驱”。

安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。

竹叶青产于风景名胜地四川峨眉山，那里终年云雾缭绕，适合茶树生长。峨眉竹叶青茶早在晋朝就很有名气，据《峨嵋读志》记载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下。”峨眉竹叶青外形扁长，两头尖细，确有几分竹叶的风韵。

历史上的滇青是按季节命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用晒青毛茶未经过后熟阶段直接筛制而成，是云南绿茶中别具一格的优秀产品。滇青茶有经久耐泡的特点，除可作一般茶叶冲泡饮用外，还宜作烤茶冲泡饮用。

其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。新昌龙井茶2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。

西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。另外需要注意只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井。除了自身的特质外，西湖龙井还有一个优势，就是它自身所蕴藏的文化，由于产自西湖，所以和当地的旅游、历史文化结合在一起，也大大提高了西湖龙井的知名度与内涵。

“南山”在中国文化中就有长寿的寓意，成品的南山寿眉茶形微扁略弯，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，色泽翠绿披白毫，形色都与老寿星之眉相似，故而得名。