首页/知识/白酒知识/白酒文化/正文

中国台湾省白酒文化复刻

来源: 原创
作者: 源源
2021-12-18 16:34:57
次阅读
白酒文化复刻   何谓中国台湾酒?

中国台湾省白酒文化复刻
白酒一直都是很重要的台湾省元素,当外国朋友来到台湾省,问起代表台湾省的酒时,很多人会回答高粱,就好比韩国的烧酒或者日本的清酒一样。台湾省呢?多数年轻人其实对自身文化十分不了解。其实台湾的传统饮酒文化中裡,也有这样的一种酒一白酒。
 
失落的中国台湾省饮酒文化。
酒,具有协调人际关係的功能。父执辈裡,常常三五好友,聚著,啜饮著白酒,酒用于招待,用于人与人之间的联繫,二三十年前的饭局中,常常是饭中有酒、酒中有饭。这样的聚会可以凝聚感情;消除歧见,彼此间的互动如此热络。随著时代变迁;科技进步,虽然拥有更方便的生活,但与周遭的互动却逐渐少了一些温度与味道。
 
 
人的最基本需求一互相理解
林逋言:“和以处众,君子人也。”因为人们总是渴望著更了解彼此。所以酒,总是默默扮演者关係的催化剂。饮酒不是在一昧的比拼酒量或者图一个烂醉,而是在酒酣耳热后,排除人与人之间的隔阂。
 
走遍中国台湾省的每一个酒厂
追寻白酒文化精神的过程,因缘际会拜访了不少台湾的特色酒窖,再一个巧合的机遇下,拜访了有许多专业职人的酒厂,他们在这块土地上默默耕耘,所拥有的技术与付出的心血完全不输给世界上知名酒厂的任何一支酒。这应该也是台湾省人民可以引以为傲的台湾之光。于是我们选定座落于台南的酒厂和南投的原料,去创造一款能够代表台湾精神;连结过去与现在,打破人与人之间隔阂的一支酒。
 
茶韵醇厚,入口回甘的酒诞生
白酒的辛辣与年轻人对它的刻板印象,是一道高耸的牆。但藉由这支白酒一Dejiu,甘醇的红茶香,引领年轻人重新认识台湾的优质白酒。融合台湾新旧文化,所以Dejiu并非只是单纯混合酒与红茶,而是在白酒中带有红茶的尾韵,除了能纯饮外,也能作为调酒的基酒,呈现出与Vodka或Whleskey截然不同的风味与口感。经过多次的测试与调整。团队终于找出最适合台湾年轻人红茶酒的黄金比例。
 
从品酒非拼酒做起。
茶酒只是个媒介,带著大家一同回忆台湾省的底蕴文化。简单来说,从过去文化中引入现代潮流元素,让大家一起回过头理解台湾饮酒文化的根本。用现代的生活步调活著当初具有温度的生活,这不是回到过去,更不是延续拼酒的文化,是以找回人与人互动的品酒,结合传统与现代的饮酒方式,团队称之为“白酒复刻”。
 
想要一同体验过去人们的人情味吗?一起与我们喝茶酒,说故事!

关注我们,了解更多茶叶、白酒、好物资讯

中国台湾省白酒文化复刻查看地址:https://www.dixiangxunyuan.com/bjwh/166.html了解知识。

延伸阅读:
展开全文

草原特有的马奶酒用马奶酿制的酒叫下马酒,代表什么含义

中国白酒文化

爱茶也爱酒!了解更多茶叶识
知识共享快速准确全面
滴香寻源~茶酒知识让你更懂生活
  • 9款“天花板”知名清香白酒介绍,非常详细,请您接住!_滴香寻源_清香型白酒
    (一)汾酒汾酒,汉族传统名酒,属于清香型白酒的典型代表 因产于山西省汾阳市杏花村,又称杏花村酒,汾酒工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外
    88次阅读
  • 盘点7大平价好喝的清香酒,都是100%纯粮酿,可惜很多人没喝全,滴香寻源网来告诉您
    中国白酒文化源远流长,无论你喝酒与否,酒都会出现在不同的场合与仪式上,各类影视作品、古代诗词小说、宴席排挡无不存在着白酒的身影。数千年来,白酒发展至今,已经有了上千种品牌
    29次阅读
  • 买茅台送的2个小酒杯,除了用来喝酒,还有3个妙用,你都知道吗?
    从酿酒的层面来说,说工艺的复杂程度,大多数酒友都会想到酱香型白酒。拿茅台酒为例,飞天茅台需要经过12987工艺长达1年的酿造周期,之后在进行多轮次的勾调,口感做到精益求精才会出
    20次阅读
  • 贵州老牌四大浓香白酒,都是如何没落的?
    说到浓香白酒,很多人首先想到的便是四川,川派浓香窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长。其次想到的会是江苏,江淮派浓香开创者,江淮浓香白酒以绵柔出名。但其实早期
    25次阅读
  • 白酒的七种文化
    白酒,作为一个穿越中华历史的文化符号,它诉说着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒,饱含7种文化,演绎7种精彩,喝下去的是粮食
    3次阅读
  • 白酒文化知识知多少
    白酒与我们的现实生活息息相关,基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯,乃世间五谷杂粮之精华,也是中华饮食场上之催化。 酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢
    23次阅读
  • 斟一杯玉壶台,品味中国白酒里的七种文化
    在中华文化的漫漫历史长河中,白酒是极其重要的一个文化符号。不只因为它承载着民族图腾情洁,更得益于它对华夏自古生活方式的演绎,和对炎黄子孙精神理想的寄托。一杯白酒所蕴含的文
    67次阅读
  • 五粮液:文化传承的历史渊源和独特作用
    五粮液,作为中国的名酒之一,早已经成为了国内外消费者心中的代表。然而,它不仅仅是一种酒,更是一种文化、一种传承。本文将从多个方面对五粮液进行分析和探讨。一、五粮液的历史渊
    164次阅读
  • 二锅头酒哪些牌子正宗(北京二锅头高端酒有哪几款)
    1 二锅头酒哪个牌子正宗这得从二锅头的根源上说起,二锅头源起中国的烧酒技艺,在清康熙年间被赵家三兄弟进行工艺改良,创造二锅头,其意就是在烧酒的基础上掐头去尾取中段。在北京
    2288次阅读
  • 怎么请酒业专业人员(怎么请酒业专业人员帮忙)
    1 怎么请酒业专业人员帮忙高级酿酒工证,一般在7-8月考,次年元旦前后证下发。我是去年(2015)考的高级酿酒师证,就是如此。2 怎么请酒业专业人员帮忙卖酒不用,想卖什么品牌的
    33次阅读
  • 北方有3款“没落酒”,曾红极一时,如今却甚少人知,是何原因?
    白酒自古以来就是我们国家的一种特有的饮品,在岁月的变迁中,白酒也发生了日新月异的变化,不同于古代酿制白酒时的器皿简陋,工艺粗糙,现如今的白酒在慢慢发展下,酿制工艺越来越精
    76次阅读
  • 北京酒的北京故事,永丰北京酒
    "一方水土养育一方人",地域辽阔的中国各个省份都有自己的白酒品牌,有些省份甚至有很多款备受消费者青睐的白酒,北京作为祖国的首都,也是全国政治中心、文化中心、国际交往中心、科
    151次阅读
  • 永丰二锅头酒博物馆 一部充满酒香的编年史
      酌一杯二锅头,品一座北京城。一说到北京酒,大家首先想到的大多是二锅头。坐落在亦庄新城瀛海镇兴海路上的永丰二锅头酒博物馆2022年正式开放,看似年轻的它却内藏源远流长的酒文
    295次阅读
  • 为什么重要场合大家更喜欢喝酱酒? 那些地区喜欢喝酱酒
    我们中国是酒的故乡,白酒就分为很多种,而酱酒就是其中一种一种纯粮酿造的酒,尽管刚出社会的年轻人对它的酸苦甘辣涩嗤之以鼻。但是酱香型白酒却一直是聚会、酒局的主流,以至现在一
    75次阅读
  • 首都北京地方特色名酒/特色老酒
    北京是我国首都,是我国社会发展的中心,有许多的特色文化。是拥有最多历史文化的地方。大家更多关注北京是政治经济中心,但北京同样也有着非常深厚底蕴的酒文化。北京的酒文化历史悠
    533次阅读
  • 全网最全的喝酒发朋友圈的精选(经典)
    全网最全的喝酒发朋友圈的精选(经典)喝酒发朋友圈的句子(篇一)1、今天不喝酒,人生路白走。2、把酒祝东风,且共从容。3、爱,使人丰盈,酒,填满脆弱的心。4、微醺间,与真挚美好的自
    50次阅读
  • 没有十年以上喝酒经验,很难总结出来的经典语句,都是酒桌上的戏
    中国的饮食文化博大精深,其中就有传统的酒文化。中国的酒文化也分为很多种,比如说酒桌上颇为严格的座次排序,菜品的种类和上菜的顺序,还有敬酒、劝酒时的各种辞令等等,其中最为大
    113次阅读
  • 中国白酒文化顺口溜
    中国白酒文化,一般是指以酒为内容但却又超越了有关酒的具象描写而上升到文化层面和精神层面的一种特殊文化形态。今天北京酒为大家精心准备了酒文化顺口溜,希望对大家有所帮助!  酒
    2866次阅读
  • 白酒应该“品”还是“干” ?
    酒桌上流传有许多关于白酒喝法俗语,我干了,你随意、感情深,一口闷,最常出现的,便是干杯了。白酒为何要干杯?如果说喝酒之前碰杯的源头是为了使酒液能够交换一部分,在古代的各种
    21次阅读
  • 中国六大名酒和它们的“女人”
    中国六大名酒和它们的“女人”她们有着或幸福或悲哀的家庭,但家是锁不住她们的心的。只要一有机会,便会红杏墙头俏。她们不会体会家人和老公的感受,只求自
    25次阅读
  • 河南独特的酒文化!难怪河南人这么会喝酒。
    全国各地的餐桌文化各不相同,酒量也有大有小。我想和大家分享一下河南人的酒文化。1 河南人讲究饮食。河南在古代被称为中原,中华文明的发祥地。在食物方面,一点也不含糊,河南人布
    207次阅读
  • 中国十大酒文化
    酒文化是人类文化中不可或缺的重要局部,每个国度都有本人代表性的酒品,而作为世界 6 大蒸馏酒之一,白酒承载着数千年来的中华文化,更是具特征的酒类饮料。想晓得正宗的国人品酒是怎样的吗?就...
    180次阅读
  • 读酒文化,感悟白酒的魅力!
    说起咱白酒,古往今来,无论是普通百姓还是达官贵人,都摆脱不了它的诱惑,就连秦皇汉武、唐宗宋祖喝的也皆是白酒,可以说,白酒是能代表传统文化。
    72次阅读
  • 酒的礼俗——祭祀丧葬与酒
    原始宗教、祭祀、丧葬与酒,从远古以来,酒是祭祀时的必备用品之一。原始宗教起源于巫术,在中国古代,巫师利用所谓的超自然力量,进行各种活动,都要用酒。巫和医在远古时代是没有区
    261次阅读
  • 查看更多
加载更多
酒过三巡到底是什么意思?看完涨知识了!
懂白酒更懂生活
寻白酒更多知识,白酒都有哪些香型?
了解白酒品牌、产品特色及企业文化!
点击查看
子均邓公液
子均邓公液

一个世纪的经典味道 子均邓公液 是五粮液的创制人—邓子均之嫡孙邓真远创立的高品质白酒品牌。邓子均于1911年开办利川永酒厂;1925年创立五粮秘方;1932年定名注册五粮液;1952年献秘

点击查看
邓子均传承
邓子均传承

邓子均传承酒生产产地在宜宾,这里拥有得天独厚的弱酸性紫红土,最宜作为五粮浓香工艺的筑窖及窖泥培养土。粘性强、微碱弱酸,富含多种矿物质。加之地下水经砂岩自然过滤,水中金属物质含量极低,硬度小,实为天然软水,非常有利于发酵的1000多种微生物的生存。生产基地都在三江之边,同用一个地域的古老地下泉水源。

点击查看
稻花香
稻花香

稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合,取“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明,窖香浓郁,入口纯正、净爽,诸味协调,回味悠长的特点。在红楼梦里面有一畦春韭绿,十里稻花香.稻花香应该取自于这里,

点击查看
叙府
叙府

叙府牌叙府系列酒严格按照传统的“混蒸续糟,双轮底发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,贮存老熟,精心酿制”的独特酿酒工艺结合现代先进的酿酒科技成果,精选高粱、小麦、大米、玉米,糯米为原料,经固体发酵,长期贮存,严格酿制而成。叙府大曲因质量过硬,独具“窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香”的风格

点击查看
0
顶部